從飲食降低壞膽固醇 有益健康
【記者李叔霖/台北報導】 2024/10/21

低密度脂蛋白膽固醇俗稱壞的膽固醇,倘若數值過高將對人體造成傷害!國泰醫院心血管中心醫師李浩維表示,想要降低血液中低密度脂蛋白膽固醇,可以先透過改變生活習慣開始做起,包括戒菸、減重、節制飲酒和適度運動。此外,飲食方面增加纖維質攝取量、少吃油炸食物,以及少吃膽固醇含量高的食物,比如肥肉、動物內臟、蟹黃、蝦卵、魚卵等。

李醫師指出,烹調用油方面,建議多選用單元不飽和脂肪酸高者,比如橄欖油、芥花油、菜籽油等,少用飽和脂肪酸含量高者,比如豬油、牛油、奶油、棕櫚油、椰子油等。

李浩維醫師進一步指出,倘若經過非藥物治療三至六個月後仍無法達標,就應考慮開始使用藥物治療,促使低密度脂蛋白膽固醇達到目標值,甚至用在特定族群的病患,比如心肌梗塞或做過心導管手術,治療指引建議盡早開始使用藥物治療。

控制膽固醇的一線用藥,主要是口服藥物,這類型藥物具有降血脂作用,作用機轉為抑制膽固醇在體內合成,值得一提的是,少數患者服用之後,可能出現肌肉疼痛狀況,若有疑似情形發生的話,建議盡速回診和醫師討論,由醫師來評估後續治療方式。