北市啟動豬肉抽驗與標示查核專案
食藥署公布自澳洲進口冷凍豬腳檢出微量萊克多巴胺0.001ppm(標準為0.01ppm以下),引發社會高度關注。台北市衛生局六日表示,為了確保民眾吃得安心,買得放心,即日起至五月底啟動「豬肉標示查核暨抽驗專案」。
北市衛生局指出,針對轄內傳統市場、超市、量販店及餐飲業等各類通路,抽驗二十件豬肉產品,檢測乙型受體素(含萊克多巴胺),同步查核豬肉原料原產地標示三百件,以確認業者標示正確、來源清楚。輸入豬肉管理首重邊境源頭管理,原產地應如實標示。
另依據衛福部公告動物用藥殘留標準,萊克多巴胺於豬的肌肉及脂肪(含皮)限量為0.01ppm。北市衛生局強調,將持續依據風險管理原則加強查驗,倘若發現產品檢出不符規定,甚至標示不實、來源不明者,將依食品安全衛生管理法等相關規定嚴辦。
根據北市衛生局統計,自一一○年至今年第一季,共抽驗豬肉產品六百五十六件,動物用藥(含萊克多巴胺等二十一項乙型受體素)殘留檢驗結果均符合規定;同期豬肉產品標示查核共有二萬二千六百件,查獲二十六件標示不符規定,均已依法裁罰七十一萬九千元,相關訊息揭露於「肉品稽查抽驗專區」。
北市衛生局指出,針對轄內傳統市場、超市、量販店及餐飲業等各類通路,抽驗二十件豬肉產品,檢測乙型受體素(含萊克多巴胺),同步查核豬肉原料原產地標示三百件,以確認業者標示正確、來源清楚。輸入豬肉管理首重邊境源頭管理,原產地應如實標示。
另依據衛福部公告動物用藥殘留標準,萊克多巴胺於豬的肌肉及脂肪(含皮)限量為0.01ppm。北市衛生局強調,將持續依據風險管理原則加強查驗,倘若發現產品檢出不符規定,甚至標示不實、來源不明者,將依食品安全衛生管理法等相關規定嚴辦。
根據北市衛生局統計,自一一○年至今年第一季,共抽驗豬肉產品六百五十六件,動物用藥(含萊克多巴胺等二十一項乙型受體素)殘留檢驗結果均符合規定;同期豬肉產品標示查核共有二萬二千六百件,查獲二十六件標示不符規定,均已依法裁罰七十一萬九千元,相關訊息揭露於「肉品稽查抽驗專區」。