癌症病患接受化学治疗期间，通常需要改变饮食习惯、注意饮食小撇步。开业中医师康涵菁表示，每次化疗前不要空腹，可以先吃少量清淡食物，避免大量油腻及不易消化食物。此外，疲惫是常见副作用，为保持体力更需维持均衡饮食，包括足够的蛋白质，尽量避免胆固醇、油脂量高及加工制品肉类等。

康涵菁医师指出，癌症患者要吃熟食，不建议生机饮食，以免造成肠胃方面感染，尽可能食材多样化选择、调味多变化、改变用餐环境，有促进食欲的效果；化疗期间，因为副作用造成进食困难，这时不要勉强进食，等到比较舒服时，再正常进食比较好。

康涵菁医师进一步指出，少量多餐进食，可望增加热量摄取，可以在睡前及两餐之间补充高蛋白、高热量点心或饮料，比如乳酪、核果、鸡精（汤）、商业蛋白配方。另外，避免空腹及腹胀，进食时也要放慢速度，约过二小时就可再次进食。多喝水但少喝刺激性饮料，每天最好能有二千至三千毫升水份摄取。

摄取维生素C很重要，建议可以多喝柳橙汁。值得一提的是，患者可以设法增进食欲，用餐前做适度的活动，或食用少许开胃食物、饮料，比如酸梅汤、洛神茶、果汁等，避免太甜或太油腻食物及经常变换烹调方法，尤其注意色、香、味调配以便增加食欲。

改变食物质地也很重要，食物应制成较润滑型态或以细碎食物供应，并且采取　芡方式烹调，也可与肉汁、肉汤等同时进食帮助吞咽。患者应适当选择食物，避免食用易胀气的食物、粗糙多纤维的食物，比如豆类、洋葱、瓜类、牛奶、碳酸饮料等；少吃甜食，注意用餐环境，家人应注意病人食欲，培养病人用餐心情与环境。