研究顯示，台灣約二○%的肥胖兒童已有中等程度以上的脂肪肝，並伴隨肝指數異常，甚至出現肝纖維化。臺灣兒科醫學會兒科研究委員會委員林裕誠醫師指出，兒童肥胖不僅會增加代謝性症候群、脂肪肝、糖尿病及睡眠呼吸中止症的風險，還可能影響心理健康及社交學習。

根據世界衛生組織統計，二○二二年全球成人過重及肥胖人數由一九九○年的二十五%上升至四十三%；另依據國健署二○一八至二○二二年國民營養健康調查顯示，五○‧八%的十八歲以上成年人達到過重及肥胖標準，其中，身體活動量減少和不健康飲食為體重過重與肥胖的重要因素。

兒童肥胖也可能影響第二性徵發育，例如女孩的乳房、陰毛發育及初經等可能提早，進而影響最終身高。因此，維持健康體位應從兒童時期開始，避免未來發展為成人肥胖問題。三至六歲學齡前兒童是培養正確飲食習慣的黃金階段，應均衡飲食、避免偏食挑食、減少甜食與含糖飲料攝取。若發現孩子的體重有異常變化，應及早尋求專業醫師的建議與協助。

然而，台灣成人每二人就有一人體重超標，推估超過一千萬名成人有體重問題，醫呼籲肥胖恐提高超過二百種疾病風險，甚至導致全因死亡率上升。研究顯示，肥胖者併發心血管疾病與糖尿病等疾病的機率是一般人的數倍，且肥胖持續時間越久，發病機率的相差倍數越高，以心臟衰竭、心肌梗塞、腦中風和骨關節炎為例，肥胖十年發病率幾乎是肥胖五年者的二倍。另外，長期肥胖與預計壽命變短有關，研究發現，BMI三○至三十五，平均預期壽命減少約三年、BMI為四十至五十，平均預期壽命更是大幅減少約八至十年。

台灣肥胖醫學會理事長林文元表示，肥胖者減五％體重，併發三高、糖尿病與脂肪肝的風險會降低；減重一○％，能降低心血管疾病、睡眠呼吸中止症與退化性關節炎等風險；減重達十五%更能減少心臟衰竭及心血管死亡率，還能達到延緩第二型糖尿病的發生！

國健署表示，建議成人每週執行累計一五○分鐘中等強度的運動（稍微喘但仍能說話的程度），以有效減少體重過重和心血管疾病的風險。對於過重或肥胖的族群，建議每週累計達二五○至三○○分鐘的活動量，並搭配飲食調整達到最佳效果。

為達減重目的，國民健康署建議進行飲食調整時，也要吃得營養健康均衡，多選擇全榖及未精製雜糧，攝取多樣蔬果，補充優質蛋白質，避免高油、高鹽、高糖的食物等。建議民眾可以參考國民健康署「我的餐盤」均衡飲食手冊中的飲食建議。