嘉义县卫生局响应「世界糖尿病日」，卫生局长赵纹华及营养师蔡佳珊携手录制「控糖三撇步抵嘉报你知」卫教影片，在卫生局网站、脸书粉丝专页及世新电视台播出，提醒民众饮食注意食物含糖量，注意糖分摄取，远离慢性病。

义县社区营养推广中心营养师蔡佳珊表示，现代人常有外食习惯，无形中不小心摄取过多糖分，长期下来将导致肥胖，也增加罹患糖尿病、心血管疾病等慢性病的风险，可透过控糖撇步来控制血糖，第一步「看标示，减糖量」，选购饮料或是包装食品时，首选糖含量标示为0的产品较健康，建议每日糖摄取量不超过五十公克；第二步「选原味，尚简单」，选择原味且不过多加工的食品，例如乳品建议挑选无调味鲜奶或优酪乳，减少糖摄取；第三步「喝开水，盖健康」，每天摄取至少一千五百至二千四百c.c的水分，有助於血液循环及促进代谢。