节气立冬来临，立冬特重食补。中医师公会全联会七日召开「顺时养生立冬补冬」记者会，台北慈济医院中医内科主任谢伯骏表示，羊肉为冬季进补首选，具有「暖中补气」作用，适合虚寒体质及孕产妇，通常烹调成羊肉炉。羊肉应适量避免上火，多食恐将动气生热，也不宜与南瓜同食。简单来说，羊肉与南瓜相克，两种食物一起吃恐会气滞、壅气发病。

此外，姜有助去湿、散风寒，还能驱寒暖身，但喉痛及阴虚火旺不宜吃姜。姜母鸭也是常见冬令补品，能够驱寒、补气血，但阴虚、孕妇则不适合食用。

林口长庚医院中医内科医师游汶霖表示，民众应该慎选补冬药材，可从来源、外观、气味、经验加以辨识，曾有民众为了进补使用何首乌，但却把黄药子当作何首乌，最後竟然吃出急性肝炎。首乌为不规则、棕黑色，有云锦纹，黄药子为圆形切片、黄棕色，没有云锦纹，两者仔细辨别的话，还是能够看出差异。

另外，常见黄耆又分两种，一种是北耆，外表淡黄褐色，比较乾燥，豆腥味较重，甜味比较少，通常北耆疗效比较好；另一种是晋耆，外表红褐色，比较油润，甜味也较重。