少摄特定碳水化合物 缓解肠躁症
【记者李叔霖/台北报导】 2024/10/10

肠躁症是肠胃科常见功能性疾病,发病後腹部疼痛合并肠道功能发生改变。国泰医院消化内科医师蔡翔霖表示,治疗肠躁症通常是多个面向,主要是减少症状及改善生活品质。首先,避开「高FODMAP饮食」,选择「低FODMAP饮食」,有助减少肠道刺激,甚至缓解肠躁症症状。

蔡医师指出,「FODMAP」是指一群「在肠道发酵的短链碳水化合物」,这一群特定碳水化合物在小肠道无法被消化或被吸收,因此,滞留在肠道中常会发酵产气,也可能造成过多水分移动到肠道中,以致引起胀气、腹痛、腹泻、痉孪等症状。

蔡翔霖指出,低FODMAP饮食共有五种类型,第一,全 杂粮类∶白米、糙米、荞麦、小米、绿豆、藜麦、无麸质谷物、马铃薯、南瓜、地瓜等;第二,蔬菜类∶竹笋、豆芽菜、小白菜、红萝卜、芹菜、栉瓜、黄瓜、茄子、青椒、红甜椒、青葱(葱绿)、大蕃茄、白萝卜、生菜等。

第三,水果类∶蓝莓、哈密瓜、葡萄、香瓜、奇异果、柠檬、橘子、凤梨、草莓、木瓜等;第四,豆鱼蛋肉类∶牛肉、鸡肉、羊肉、猪肉、鱼肉、蛋类等;第五,乳品类或坚果饮∶杏仁奶、椰奶、无乳糖牛奶、米浆、起司等。

医师建议尽量避免高FODMAP饮食,包括牛奶、羊奶、加工肉品、豆浆、花椰菜、高丽菜、芦笋、大蒜、洋葱、葱白、韭菜、蘑菇、豌豆、苹果、杏桃、熟香蕉、葡萄柚、芒果、西瓜、小麦、大麦、腰果、开心果、蜂蜜、果糖等。此外,避免高脂肪、高糖、刺激性食物,同时还要增加纤维摄取量。值得一提的是,定期运动、充足睡眠及减少压力,有助於减轻肠躁症症状。