中秋節即將來臨，很多人吃太多月餅、柚子、烤肉，往往對身體造成沉重負擔！

振興醫院營養治療科營養師陳韻婷表示，建議掌握五大飲食技巧，這樣才能健康飲食沒有身體負擔。

第一，團圓分享，健康共享，請慎選月餅及注意營養標示，特別留意營養標示中精製糖及飽和脂肪，第二，總量控制，食物搭配，倘若吃了月餅，當日應減少正餐主食類攝取量，並改用蒸、煮、燙、烤等烹調方式減少用油。

第三，高纖、少油、少加工，烤肉時應先由青菜開始攝取，再選擇低脂魚肉類，避免吃太多加工製品，比如香腸、丸子等，也不宜塗抹大量烤肉醬。

第四，烹調技巧，健康加分，先將食材預熱再烤，減少燒烤時間，甚至用錫箔紙包住食材，烤到八分熟再刷上醬汁，確保醬汁不會烤焦，防止油脂滴落火中產生油煙。

第五，多吃多動，自我管理，建議飯後一小時從事運動，每天走路三十至六十分促進消化，也有助於消耗熱量。另外，定時測量體重，留意身體變化。