台北市環保局昨（十九）日表示，迄今二月為止，北市污水下水道用戶接管普及率高達八成二，但有時候民眾不當處理廚餘的作法，不僅可能造成廚房水管堵塞，還可能造成下水道堵塞，甚至回堵至自家污水管，環保局教你三個小撇步，就能避免這些情況發生，有效減少下水道堵塞發生率。

北市環保局指出，第一步，烹調油脂倒入桶，將炒菜或烹飪過程中產生過多油脂，建議倒入「廚餘桶」當中，不要將油脂直接倒入水槽，這樣就能減少油脂進入下水道。特別在冬天，油脂可能在管道中凝固增加堵塞風險。

第二步，廚餘回收好品質，在流理台排水孔安裝過濾網(架)，經過瀝水去除廚餘中多餘水分，再將廚餘進行分類，丟入專用的「養豬廚餘」和「堆肥(非養豬)廚餘」廚餘回收桶，分別進行回收處理。

民眾萬一發現下水道出了問題，請撥打一九九九市民服務熱線，以及衛工處清疏專線：2596-8603、2596-8631。