台北市环保局昨（十九）日表示，迄今二月为止，北市污水下水道用户接管普及率高达八成二，但有时候民众不当处理厨馀的作法，不仅可能造成厨房水管堵塞，还可能造成下水道堵塞，甚至回堵至自家污水管，环保局教你三个小撇步，就能避免这些情况发生，有效减少下水道堵塞发生率。

北市环保局指出，第一步，烹调油脂倒入桶，将炒菜或烹饪过程中产生过多油脂，建议倒入「厨馀桶」当中，不要将油脂直接倒入水槽，这样就能减少油脂进入下水道。特别在冬天，油脂可能在管道中凝固增加堵塞风险。

第二步，厨馀回收好品质，在流理台排水孔安装过滤网(架)，经过沥水去除厨馀中多馀水分，再将厨馀进行分类，丢入专用的「养猪厨馀」和「堆肥(非养猪)厨馀」厨馀回收桶，分别进行回收处理。

民众万一发现下水道出了问题，请拨打一九九九市民服务热线，以及卫工处清疏专线∶2596-8603、2596-8631。