寓教於食，新北市場處於五股公有市場辦理「學富『五』車—菜市場大解密」食農教育課程，現場由講師帶領國小學員透過互動與遊戲方式認識市場、農業與環境議題，課程現場講師、學員及攤商三方互動氣氛活絡，期盼未來持續推動食農教育課程。

五股公有市場一一一年七月正式開幕營運，利用五股工商立體停車場空間結合在地特色「綠竹筍」打造而成，涵蓋蔬果、生鮮、熟食、百貨及雜貨等多樣化業種，市場內部設置肉品處理區、室內共食區、半戶外休憩區及哺乳室，並導入空調、手推車服務及多元消費模式，於國際獲得多個獎項與民眾好評。

為強化五股公有市場品牌印象與風格，市場處輔導市場自治會結合市場食材、地方人文歷史，於今試辦食農教育課程，現場由講師帶領國小學員透過互動遊戲、環境探索方式認識五股公有市場、農業與環境議題，實際了解格外品、醜蔬果如何產生及食材從產地到餐桌歷程等。

市場攤商積極分享經營小故事，學員們對五股公有市場乾淨衛生讚譽有加紛紛表示，願意常來市場幫家人買菜補貨。市場處表示，後續將參考學員填寫學習單反饋內容，輔導市場自治會滾動式調整教學內容，協助落實地方公益性活動推廣，盼能與消費者、在地團體拉近距離，進而導入人潮走入市場採買、休憩及學習。