寓教於食，新北市场处於五股公有市场办理「学富『五』车—菜市场大解密」食农教育课程，现场由讲师带领国小学员透过互动与游戏方式认识市场、农业与环境议题，课程现场讲师、学员及摊商三方互动气氛活络，期盼未来持续推动食农教育课程。

五股公有市场一一一年七月正式开幕营运，利用五股工商立体停车场空间结合在地特色「绿竹笋」打造而成，涵盖蔬果、生鲜、熟食、百货及杂货等多样化业种，市场内部设置肉品处理区、室内共食区、半户外休憩区及哺乳室，并导入空调、手推车服务及多元消费模式，於国际获得多个奖项与民众好评。

为强化五股公有市场品牌印象与风格，市场处辅导市场自治会结合市场食材、地方人文历史，於今试办食农教育课程，现场由讲师带领国小学员透过互动游戏、环境探索方式认识五股公有市场、农业与环境议题，实际了解格外品、丑蔬果如何产生及食材从产地到餐桌历程等。

市场摊商积极分享经营小故事，学员们对五股公有市场乾净卫生赞誉有加纷纷表示，愿意常来市场帮家人买菜补货。市场处表示，後续将参考学员填写学习单反馈内容，辅导市场自治会滚动式调整教学内容，协助落实地方公益性活动推广，盼能与消费者、在地团体拉近距离，进而导入人潮走入市场采买、休憩及学习。