守護縣民食品安全 宜蘭縣強化豬肉來源與安全管理
【記者董秀雲/宜蘭報導】 2025/05/08

▲宜蘭縣衛生局強化豬肉來源與安全管理,針對公有市場攤商進行稽查及抽驗。(宜蘭縣衛生局提供)
衛生福利部食品藥物管理署日前公布,自澳洲進口之冷凍豬腳檢出微量萊克多巴胺零點00一ppm,標準為 零點0一ppm 以下,引發社會關注。經查證後,確定目前均未輸入宜蘭縣內,請民眾放心。

宜蘭縣政府為確保縣民吃得安心,除鼓勵食品業者優先採用在地優良可溯源之禽畜肉產品外,並持續推動「宜蘭縣拒用含瘦肉精肉品自主管理商店」安心標章,截至今年一一四年四月底止已輔導七十一家業者申請。宜蘭縣衛生局呼籲食品業者應如實標示豬肉與牛肉及其可食部位之原料原產地國家來源,讓民眾能「看得清,安心購」;另今年一一四年截至四月底止已執行肉品查驗計一三六二件,包括標示查核一二七六件、肉品萊克多巴胺瘦肉精快篩四十七件、抽驗三十九件,結果全數合格;查驗結果已公開於衛生局網站「畜肉安心專區」及「食品檢驗」,供民眾查詢及參考。

宜蘭縣衛生局將持續擴大抽驗及加強肉品產地標示查核,每年至少標示查核三千件,市售肉品快篩及抽驗二五0件,以確保市售肉品品質安全、來源透明、清楚標示,以維護縣民健康及消費者權益。民眾如有食品衛生安全問題,可撥打衛生局食品藥物管理科專線:0三-九三三二七七九,或衛生局政風室廉政食安專線:0三-九三二二六三四分機一五0一洽詢。

衛生局長徐迺維強調,肉品管理首重源頭管理,原產地應如實標示;另依據衛生福利部公告之動物用藥殘留標準,萊克多巴胺於豬之肌肉及脂肪含皮之限量為零點0一ppm。該局將持續依風險管理原則加強查驗,倘發現產品檢出不符規定,或標示不實、來源不明者,將依食品安全衛生管理法等相關規定嚴辦,絕不寬貸。