守护县民食品安全 宜兰县强化猪肉来源与安全管理

▲宜兰县卫生局强化猪肉来源与安全管理,针对公有市场摊商进行稽查及抽验。(宜兰县卫生局提供)
卫生福利部食品药物管理署日前公布,自澳洲进口之冷冻猪脚检出微量莱克多巴胺零点00一ppm,标准为 零点0一ppm 以下,引发社会关注。经查证後,确定目前均未输入宜兰县内,请民众放心。
宜兰县政府为确保县民吃得安心,除鼓励食品业者优先采用在地优良可溯源之禽畜肉产品外,并持续推动「宜兰县拒用含瘦肉精肉品自主管理商店」安心标章,截至今年一一四年四月底止已辅导七十一家业者申请。宜兰县卫生局呼吁食品业者应如实标示猪肉与牛肉及其可食部位之原料原产地国家来源,让民众能「看得清,安心购」;另今年一一四年截至四月底止已执行肉品查验计一三六二件,包括标示查核一二七六件、肉品莱克多巴胺瘦肉精快筛四十七件、抽验三十九件,结果全数合格;查验结果已公开於卫生局网站「畜肉安心专区」及「食品检验」,供民众查询及参考。
宜兰县卫生局将持续扩大抽验及加强肉品产地标示查核,每年至少标示查核三千件,市售肉品快筛及抽验二五0件,以确保市售肉品品质安全、来源透明、清楚标示,以维护县民健康及消费者权益。民众如有食品卫生安全问题,可拨打卫生局食品药物管理科专线∶0三-九三三二七七九,或卫生局政风室廉政食安专线∶0三-九三二二六三四分机一五0一洽询。
卫生局长徐乃维强调,肉品管理首重源头管理,原产地应如实标示;另依据卫生福利部公告之动物用药残留标准,莱克多巴胺於猪之肌肉及脂肪含皮之限量为零点0一ppm。该局将持续依风险管理原则加强查验,倘发现产品检出不符规定,或标示不实、来源不明者,将依食品安全卫生管理法等相关规定严办,绝不宽贷。
宜兰县政府为确保县民吃得安心,除鼓励食品业者优先采用在地优良可溯源之禽畜肉产品外,并持续推动「宜兰县拒用含瘦肉精肉品自主管理商店」安心标章,截至今年一一四年四月底止已辅导七十一家业者申请。宜兰县卫生局呼吁食品业者应如实标示猪肉与牛肉及其可食部位之原料原产地国家来源,让民众能「看得清,安心购」;另今年一一四年截至四月底止已执行肉品查验计一三六二件,包括标示查核一二七六件、肉品莱克多巴胺瘦肉精快筛四十七件、抽验三十九件,结果全数合格;查验结果已公开於卫生局网站「畜肉安心专区」及「食品检验」,供民众查询及参考。
宜兰县卫生局将持续扩大抽验及加强肉品产地标示查核,每年至少标示查核三千件,市售肉品快筛及抽验二五0件,以确保市售肉品品质安全、来源透明、清楚标示,以维护县民健康及消费者权益。民众如有食品卫生安全问题,可拨打卫生局食品药物管理科专线∶0三-九三三二七七九,或卫生局政风室廉政食安专线∶0三-九三二二六三四分机一五0一洽询。
卫生局长徐乃维强调,肉品管理首重源头管理,原产地应如实标示;另依据卫生福利部公告之动物用药残留标准,莱克多巴胺於猪之肌肉及脂肪含皮之限量为零点0一ppm。该局将持续依风险管理原则加强查验,倘发现产品检出不符规定,或标示不实、来源不明者,将依食品安全卫生管理法等相关规定严办,绝不宽贷。