台南應用科技大學幼保系師生繼前2年參訪德國幼兒園後，今年再度為學生安排到德國參訪行程，；為讓學生能以較經濟的方式拜訪幼兒園的發源地、充分深入體驗德國當地文化與民情、拓展國際視野，此次幼保系師生與業界人員一行人全程自助，規劃既精緻又實惠的教育與文化的宴饗，體現「行十萬里路，勝讀萬卷書」哲理。

南應大表示，幼保系師生先坐火車走訪最古老的德國大學城海德堡，到瑞士看萊茵瀑布，再到阿爾卑斯山上賞雪、參訪全世界第一所幼兒園所在地、現在為福祿貝爾博物館，聆聽館長娓娓述說福祿貝爾如何在此地創辦幼兒園歷史，並為同學示範操作恩物；親眼見到書中畫面，讓學生驚喜不已，直說不虛此行。

南應大指出，此行另一收穫則是參訪歐洲水療之父Sebastian Kneipp將「水、草藥、運動、營養和內心平衡」等五大健康理念融入幼兒園活動，師生觀摩幼兒水療與觸覺按摩課程，課後享受自己種植的食物，並彼此幫忙發下碗盤與餐具、自己盛飯與整理桌面，畫面和諧，正如園長Jugeleit所言，幼兒園是家庭的延伸，孩子在這裡學會照顧自己與彼此。

幼保系主任李介至說，師生透過此次參訪觀察到德國的多元族群、福氏恩物如何操作及自然環境如何融入幼兒課程，除鼓勵師生反思教學理念，也能瞭解基於遊戲的體驗式學習為幼兒發展最重要的事項，落實以幼兒為中心活動理念。