高市辦理「2025 ITI得獎產品成果發表會」 農村社區八產品勇奪十四星
【記者陳秋香、何弘斌/高雄報導】 2025/03/24

今年度高雄市農村產品在國際食品評鑑(ITI)的舞台上大放異彩,共有八款產品獲得比利時國際風味評鑑所的殊榮,展現高雄農村產業的卓越競爭力與國際肯定;高市府農業局於廿三日攜手在地綠色友善餐廳「帕莎蒂娜」辦理「ITI得獎產品成果發表會」,並特別邀請農業部農村發展及水土保持署署長李鎮洋、農業部茶及飲料作物改良場場長蘇宗振等中央長官蒞臨指導,共同見證高雄農村產業發展的輝煌成果。(見圖)

農業局今(廿四)日說明,該局長期深耕農村社區與休閒農業區發展,積極推動在地特色農產品的產業化與商品化,今年度延續歷屆參加ITI獲獎經驗,持續鼓勵農村參與全球食品業界最具公信力之評鑑,經由二百多位專業廚師及美食專家的嚴格評審。最終,高雄市農村產品再創佳績,合計有八款產品共計摘下十四顆星。

另自一一二年起輔導農再社區產品參加ITI評鑑,近三年已累計十六款產品共摘下三十一顆星,成績表現亮眼,位居全國之冠。

農業局指出,這次獲獎的產品包括六龜區新發社區發展協會的「六龜橙茶」、新港社區的「龍虎斑霜降魚塊」及「龍膽石斑清肉切片」、蜂巢氏生物科技有限公司的「玉荷包蜂蜜」及「龍眼蜂蜜」、精功社區發展協會的「凝萌葉大姊-檸檬風味椒鹽」、梓官區赤崁社區發展協會的「金烏藏椒烏魚子醬」,以及帕莎蒂娜與新發社區發展協會合作推出的「六龜原生紅茶金桔費南雪」;其中「六龜橙茶」與「六龜原生紅茶金桔費南雪」二項產品,更獲得榮獲三星殊榮,顯示高雄農村產品的卓越品質。

二○○七年開始,帕莎蒂娜展開台灣食材產地之旅,帶著主廚們走入各鄉間,向土地、農民和食材學習,過程中常為生產者的用心栽培和大地孕育的果實風味所感動;秉持料理人尋找好食材、創作出美味佳餚的初衷,感謝農業局支持引薦六龜新發社區,由西點行政主廚黃麗芳共同研發「原生紅茶金桔費南雪」,榮獲ITI國際風味評鑑大獎,盼與更多人分享在地「良農好品」的獨特滋味。

農業局姚志旺局長表示,這次獲獎不僅代表農村社區產品的高優品質,也展現高市府長期輔導農村產業發展的成果。並要特別感謝農業部農村發展及水土保持署常年挹注相關經費,農業部茶及飲料作物改良場提供研發相關技術指導,未來高市府團隊將持續支持農村社區夥伴,創新產品與市場拓展,讓高雄在地農產品能夠持續發展、走向國際。