高市办理「2025 ITI得奖产品成果发表会」 农村社区八产品勇夺十四星

今年度高雄市农村产品在国际食品评鉴(ITI)的舞台上大放异彩,共有八款产品获得比利时国际风味评鉴所的殊荣,展现高雄农村产业的卓越竞争力与国际肯定;高市府农业局於廿三日携手在地绿色友善餐厅「帕莎蒂娜」办理「ITI得奖产品成果发表会」,并特别邀请农业部农村发展及水土保持署署长李镇洋、农业部茶及饮料作物改良场场长苏宗振等中央长官莅临指导,共同见证高雄农村产业发展的辉煌成果。(见图)
农业局今(廿四)日说明,该局长期深耕农村社区与休闲农业区发展,积极推动在地特色农产品的产业化与商品化,今年度延续历届参加ITI获奖经验,持续鼓励农村参与全球食品业界最具公信力之评鉴,经由二百多位专业厨师及美食专家的严格评审。最终,高雄市农村产品再创佳绩,合计有八款产品共计摘下十四颗星。
另自一一二年起辅导农再社区产品参加ITI评鉴,近三年已累计十六款产品共摘下三十一颗星,成绩表现亮眼,位居全国之冠。
农业局指出,这次获奖的产品包括六龟区新发社区发展协会的「六龟橙茶」、新港社区的「龙虎斑霜降鱼块」及「龙胆石斑清肉切片」、蜂巢氏生物科技有限公司的「玉荷包蜂蜜」及「龙眼蜂蜜」、精功社区发展协会的「凝萌叶大姊-柠檬风味椒盐」、梓官区赤 社区发展协会的「金乌藏椒乌鱼子酱」,以及帕莎蒂娜与新发社区发展协会合作推出的「六龟原生红茶金桔费南雪」;其中「六龟橙茶」与「六龟原生红茶金桔费南雪」二项产品,更获得荣获三星殊荣,显示高雄农村产品的卓越品质。
二○○七年开始,帕莎蒂娜展开台湾食材产地之旅,带著主厨们走入各乡间,向土地、农民和食材学习,过程中常为生产者的用心栽培和大地孕育的果实风味所感动;秉持料理人寻找好食材、创作出美味佳肴的初衷,感谢农业局支持引荐六龟新发社区,由西点行政主厨黄丽芳共同研发「原生红茶金桔费南雪」,荣获ITI国际风味评鉴大奖,盼与更多人分享在地「良农好品」的独特滋味。
农业局姚志旺局长表示,这次获奖不仅代表农村社区产品的高优品质,也展现高市府长期辅导农村产业发展的成果。并要特别感谢农业部农村发展及水土保持署常年挹注相关经费,农业部茶及饮料作物改良场提供研发相关技术指导,未来高市府团队将持续支持农村社区夥伴,创新产品与市场拓展,让高雄在地农产品能够持续发展、走向国际。
农业局今(廿四)日说明,该局长期深耕农村社区与休闲农业区发展,积极推动在地特色农产品的产业化与商品化,今年度延续历届参加ITI获奖经验,持续鼓励农村参与全球食品业界最具公信力之评鉴,经由二百多位专业厨师及美食专家的严格评审。最终,高雄市农村产品再创佳绩,合计有八款产品共计摘下十四颗星。
另自一一二年起辅导农再社区产品参加ITI评鉴,近三年已累计十六款产品共摘下三十一颗星,成绩表现亮眼,位居全国之冠。
农业局指出,这次获奖的产品包括六龟区新发社区发展协会的「六龟橙茶」、新港社区的「龙虎斑霜降鱼块」及「龙胆石斑清肉切片」、蜂巢氏生物科技有限公司的「玉荷包蜂蜜」及「龙眼蜂蜜」、精功社区发展协会的「凝萌叶大姊-柠檬风味椒盐」、梓官区赤 社区发展协会的「金乌藏椒乌鱼子酱」,以及帕莎蒂娜与新发社区发展协会合作推出的「六龟原生红茶金桔费南雪」;其中「六龟橙茶」与「六龟原生红茶金桔费南雪」二项产品,更获得荣获三星殊荣,显示高雄农村产品的卓越品质。
二○○七年开始,帕莎蒂娜展开台湾食材产地之旅,带著主厨们走入各乡间,向土地、农民和食材学习,过程中常为生产者的用心栽培和大地孕育的果实风味所感动;秉持料理人寻找好食材、创作出美味佳肴的初衷,感谢农业局支持引荐六龟新发社区,由西点行政主厨黄丽芳共同研发「原生红茶金桔费南雪」,荣获ITI国际风味评鉴大奖,盼与更多人分享在地「良农好品」的独特滋味。
农业局姚志旺局长表示,这次获奖不仅代表农村社区产品的高优品质,也展现高市府长期辅导农村产业发展的成果。并要特别感谢农业部农村发展及水土保持署常年挹注相关经费,农业部茶及饮料作物改良场提供研发相关技术指导,未来高市府团队将持续支持农村社区夥伴,创新产品与市场拓展,让高雄在地农产品能够持续发展、走向国际。