二○二五東京國際食品展熱烈進行中，新竹市品牌佳明香草園與日本知名食品通路商成功簽署合作備忘錄（MOU）。此合作成功將佳明香草園的產品推進日本市場，雙方計畫共同推廣新竹香草品牌，提升產品在日本的知名度與市場佔有率。代理市長邱臣遠表示，這次合作是新竹市食品業者邁向國際市場的重要一步，市府將持續支持在地企業拓展海外市場。

新竹市產發處十三日表示，展會期間，竹市代表團積極與其他縣市的參展團隊交流，嘉義市由市長黃敏惠率領八家「嘉市好店」業者參展，展現嘉義市美食的多元魅力與實力。臺東縣則由副縣長王志輝攜手八家優質業者參展，展出包括紅烏龍茶葉、地酒、小農辣醬、酵酢等特色產品。而竹市代表團與嘉義市、臺東縣等縣市代表互相參訪展區，深入了解彼此的特色產品與市場策略，探討未來在食品產業、品牌推廣及國際市場拓展等方面的合作可能性，不僅促進各縣市間的經驗分享，也為未來的合作奠定基礎。

產發處指出，新竹市展區在展會第二天持續吸引大量國際買家與媒體的關注。竹市府攜手七家在地優質食品品牌參展，展區內不僅展出新竹經典美食，更播放由代理市長邱臣遠拍攝的宣傳影片，向全球買家介紹新竹的飲食文化與品牌特色。全球買家對新竹食品表現出濃厚興趣，許多業者獲得潛在合作機會，國際媒體也對新竹展區進行報導，提升新竹食品的國際能見度。

產發處說明，將持續推動品牌國際行銷，協助業者拓展跨國合作，並透過不同管道推廣新竹美食，讓全球消費者都能品嚐到新竹經典美味。