二○二五东京国际食品展热烈进行中，新竹市品牌佳明香草园与日本知名食品通路商成功签署合作备忘录（MOU）。此合作成功将佳明香草园的产品推进日本市场，双方计画共同推广新竹香草品牌，提升产品在日本的知名度与市场占有率。代理市长邱臣远表示，这次合作是新竹市食品业者迈向国际市场的重要一步，市府将持续支持在地企业拓展海外市场。

新竹市产发处十三日表示，展会期间，竹市代表团积极与其他县市的参展团队交流，嘉义市由市长黄敏惠率领八家「嘉市好店」业者参展，展现嘉义市美食的多元魅力与实力。台东县则由副县长王志辉携手八家优质业者参展，展出包括红乌龙茶叶、地酒、小农辣酱、酵酢等特色产品。而竹市代表团与嘉义市、台东县等县市代表互相参访展区，深入了解彼此的特色产品与市场策略，探讨未来在食品产业、品牌推广及国际市场拓展等方面的合作可能性，不仅促进各县市间的经验分享，也为未来的合作奠定基础。

产发处指出，新竹市展区在展会第二天持续吸引大量国际买家与媒体的关注。竹市府携手七家在地优质食品品牌参展，展区内不仅展出新竹经典美食，更播放由代理市长邱臣远拍摄的宣传影片，向全球买家介绍新竹的饮食文化与品牌特色。全球买家对新竹食品表现出浓厚兴趣，许多业者获得潜在合作机会，国际媒体也对新竹展区进行报导，提升新竹食品的国际能见度。

产发处说明，将持续推动品牌国际行销，协助业者拓展跨国合作，并透过不同管道推广新竹美食，让全球消费者都能品尝到新竹经典美味。