知名翻糖老師黃湘涵與七位學生，參與二0二四「AF韓國國際技能人大賽」、「國際兒童繪畫及手工創作大賽」及「國際美食大賽」，在各項國際級賽事上共斬獲十五金、一銀及二銅的佳績。

翻糖老師黃湘涵多次帶領花蓮孩子們參與國際賽事，十六日孩子們帶著自己的作品拜訪魏嘉彥市長，包括糖霜餅乾及星空棒棒糖，主題有哈利波特、卡通世界、萬聖節或是客家花紋等，多元的題材讓孩子們能異想天開的創作（見圖）。黃老師表示，花蓮的孩子們除了很有天賦外，也對於翻糖很有熱情，孩子們透過裝飾甜點創作，童心的展現讓翻糖更有創造力。魏嘉彥市長表示，很高興花蓮的孩子這麼優秀，展現出卓越的翻糖技藝，謝謝黃老師的教導，讓孩子們可以因為翻糖藝術走向國際，為花蓮爭取多面獎牌。

黃老師接續強調，早期花蓮對於本項藝術相關課程資源很少，但近年因為翻糖的知名度提升，國際賽事上皆有翻糖項目，讓孩子有更多機會接觸，尤其學齡的孩子學習能力很快，花蓮的孩子們常常一點即通，也謝謝學校及家長的支持，讓花蓮能在眾多國際賽事上，榮獲許多獎牌。

魏市長表示，翻糖是一門不簡單的藝術，看到孩子們精緻的作品，心中滿是佩服，除了恭喜黃老師及7位孩子們榮獲眾多獎牌外，公所團隊也會致力於推廣翻糖藝術，並協助尋求相關資源挹注，讓花蓮有天賦的大小朋友們都能參與，也希望得獎的孩子們能繼續保持對於翻糖的熱愛，持續為花蓮爭光。

二0二四國際賽事參與獎項如下：
韓國國際技能人大賽
中國科技大學觀光與休閒事業管理系一年級郭子郢糖霜餅乾金牌、星空棒棒糖金牌
明義國小六年級牛駿彬糖霜餅乾金牌、星空棒棒糖金牌 慈濟中學二年級王品涵糖霜餅乾金牌、星空棒棒糖金牌
慈濟高中一年級楊榆茜糖霜餅乾金牌、星空棒棒糖金牌
花蓮高農一年級陳宣羽糖霜餅乾金牌、星空棒棒糖金牌
花蓮高工一年級黃士家糖霜餅乾金牌、星空棒棒糖金牌
「國際兒童繪畫及手工創作大賽」
慈濟幼稚園牛采緹 獲得幼稚園高班繪畫組銀?、幼稚園高班手工組金獎
國際美食大賽
花蓮高農三年級郭子郢糖霜餅乾金牌、星空棒棒糖銅造型和?子銅牌
明義國小五年級牛駿彬糖霜餅乾金牌
慈濟中學一年級王品涵糖霜餅乾金牌