華山募孤老年菜 綠佳利會員連6年響應
【記者李嘉祥/台南報導】 2025/01/08

▲環貫綠佳利張惠伶今年再次凝聚全台會員愛心響應捐助孤老年菜,並邀會員與弱勢長輩一起做開運水餃及分享圍爐氣氛。(記者李嘉祥攝)
農曆年即將到來,長期提供在地失依、失能、失智等三失弱勢長輩免費到宅服務的華山基金會發起2025常年服務暨第22屆「愛老人 愛團圓」公益計畫。環貫綠佳利公司張惠伶女士今年再次凝聚全台會員愛心,響應捐助160份孤老年菜合計16萬餘元,7日於下營區中營社區民眾活動中心舉辦捐贈儀式,邀請環貫綠佳利會員與弱勢長輩一起製作開運水餃,並由大廚吳奶奶展露身手烹飪年菜,二位百歲人瑞邱阿嬤及柳阿公擔任美食評審。

住在臺南安平74歲的吳奶奶擅長各種麵食料理,年輕時在台南814空軍醫院擔任大廚,負責數百人的膳食,後因病退休,此次重拾廚藝,現場示範料理華山基金會2025年菜品項:佛跳牆、櫻花蝦米糕、梅干扣肉、糖醋魚及雞湯等,與大家共享圍爐氣氛及共饗開運餃子;下營區長李宗翰、環貫綠佳利公司董事葉淙麟、CFC世界大使張惠伶、下營區茅營里長馮政凱、立委及市議員代表、環貫綠佳利會員夥伴等約40餘人參與此場溫馨活動。

環貫綠佳利CFC世界大使張惠伶說,與華山合作多年,看到站長們的堅持與付出很感動;年節將至,很開心能與華山基金會攜手協助弱勢老寶貝,期望帶給社會更多的正面能量,也期待更多的社會大眾加入愛老人行列。

華山基金會表示,華山基金會秉持「結合本鄉本土愛心、關懷本鄉本土老人」理念,於台澎金馬成立近400個愛心天使站,服務近3萬位三失長輩,提供年節關懷、陪同就醫、物資協助及促進社會參與等服務,期建立社區互助自助模式,打造長輩第二個家。

華山基金會指出,近年物價飆漲,年菜募集不易,感謝環貫綠佳利公司張惠伶女士號召體系會員夥伴連續6年支持華山基金會;大臺南地區今年預計募集2600份年菜予在地弱勢長輩,至今經費仍缺7成,盼各界踴躍認助愛心年菜,助長輩平安過好年。