炸雞店辣椒粉結塊藏蟑螂
台北市西門町一家連鎖炸雞店,被民眾發現辣椒粉結塊,裡面竟然暗藏蟑螂,告訴店員卻得到「再跟總公司反映」的回應。北市衛生局二十四日表示,派員前往炸雞店稽查,現場二樓用餐區已經封閉禁止顧客進入,受到污染的辣椒粉也已丟棄。
衛生局另針對人員衛生、食材處理及作業場所衛生等進行稽查,稽查發現食品業者登錄平台登錄資訊不完整、冷氣出風口髒污、器具設備未立即清洗、冷凍冰箱溫度不足、廢棄物桶蓋子破損、工作台髒污且菜渣未清理、抽油煙機不潔及未出示部分從業人員體檢報告等八項缺失。
北市衛生局強調,已要求十二月一日前完成改善,屆期複查如仍不符規定,將依違反「食品安全衛生管理法」開罰六萬至二億元罰鍰,食品業者登錄限期未改善部份,則依法開罰三萬至三百萬元罰鍰。
衛生局另針對人員衛生、食材處理及作業場所衛生等進行稽查,稽查發現食品業者登錄平台登錄資訊不完整、冷氣出風口髒污、器具設備未立即清洗、冷凍冰箱溫度不足、廢棄物桶蓋子破損、工作台髒污且菜渣未清理、抽油煙機不潔及未出示部分從業人員體檢報告等八項缺失。
北市衛生局強調,已要求十二月一日前完成改善,屆期複查如仍不符規定,將依違反「食品安全衛生管理法」開罰六萬至二億元罰鍰,食品業者登錄限期未改善部份,則依法開罰三萬至三百萬元罰鍰。