彰化縣政府為推廣青年創業輔導成果，建立青年創業交流平台與展銷機會，舉辦「一一三年彰化青年創業嘉年華」系列活動，於十一月二十三日起至二十四日在彰化縣圓林園展開為期兩天的活動盛宴，特別規劃「青年交流餐桌」活動，彰化縣長王惠美與現場民眾舉杯同慶，共同體驗彰化在地青年的創業成果。
　　
王縣長今（二十四）日表示，彰化縣政府成立青年發展處，最主要作為縣府跟青年朋友之間的重要聯繫，縣府做青年朋友最好的靠山。今天舉辦青年創業嘉年華，同時也是輔導青年創業的成果展，今晚的交流餐桌，民眾反應熱烈，今年特別增加名額，讓更多人一起來參與，且與在地廚師合作，開發十五道菜，其中有四道飲料甜品、三道前菜及八道主菜之創意料理，透過視覺及味覺，體驗彰化青年創業產品。另外，明天還有青創成果市集，邀請跨足特色餐飲、蔬果、文創、手作及選品等多元化的青創品牌，民眾只要在市集消費滿二00元，還可以免費參加青創產品手做DIY，歡迎大朋友帶著小朋友一起來逛市集。
　　
王縣長表示，縣府近年來積極輔導青年留鄉返鄉創業扎根，每年編列一000萬元，提供最高三十萬元的創業圓夢補助及陪伴式創業輔導，目前已補助一二四位青年自己創業做頭家，只要是設籍彰化縣十八歲至四十五歲的青創事業負責人且設立登記未滿三年內，只要上滿創業研習課程達三十小時，就可以提案申請彰化縣青年創業獎勵補助，每人最高補助三十萬元，歡迎更多青年朋友返鄉或創業，一起為彰化這塊土地努力。
　　
彰化縣青年發展處表示，活動為期兩天，結合青年交流餐桌、青年創業成果市集、青年創業擂台、青創產品互動體驗及音樂表演節目等形式呈現青年創業成果，內容精彩豐富，非常適合週末親子同樂，精心規劃「青創交流餐桌」，將彰化青創產品互相結合，包括黃金蜂園、半線香草莊園、藝龍種苗公司、芭樂巴巴巴、黃家魚室、妞妞果園、順月農場及豐園羊牧場等多家青創產品，研發創意料理，讓民眾透過視覺及味覺饗宴，體驗彰化青年創業產品，呈現出縣府青年發展處的青創輔導成果。 。