彰化县政府为推广青年创业辅导成果，建立青年创业交流平台与展销机会，举办「一一三年彰化青年创业嘉年华」系列活动，於十一月二十三日起至二十四日在彰化县圆林园展开为期两天的活动盛宴，特别规划「青年交流餐桌」活动，彰化县长王惠美与现场民众举杯同庆，共同体验彰化在地青年的创业成果。
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王县长今（二十四）日表示，彰化县政府成立青年发展处，最主要作为县府跟青年朋友之间的重要联系，县府做青年朋友最好的靠山。今天举办青年创业嘉年华，同时也是辅导青年创业的成果展，今晚的交流餐桌，民众反应热烈，今年特别增加名额，让更多人一起来参与，且与在地厨师合作，开发十五道菜，其中有四道饮料甜品、三道前菜及八道主菜之创意料理，透过视觉及味觉，体验彰化青年创业产品。另外，明天还有青创成果市集，邀请跨足特色餐饮、蔬果、文创、手作及选品等多元化的青创品牌，民众只要在市集消费满二00元，还可以免费参加青创产品手做DIY，欢迎大朋友带著小朋友一起来逛市集。
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王县长表示，县府近年来积极辅导青年留乡返乡创业扎根，每年编列一000万元，提供最高三十万元的创业圆梦补助及陪伴式创业辅导，目前已补助一二四位青年自己创业做头家，只要是设籍彰化县十八岁至四十五岁的青创事业负责人且设立登记未满三年内，只要上满创业研习课程达三十小时，就可以提案申请彰化县青年创业奖励补助，每人最高补助三十万元，欢迎更多青年朋友返乡或创业，一起为彰化这块土地努力。
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彰化县青年发展处表示，活动为期两天，结合青年交流餐桌、青年创业成果市集、青年创业擂台、青创产品互动体验及音乐表演节目等形式呈现青年创业成果，内容精彩丰富，非常适合周末亲子同乐，精心规划「青创交流餐桌」，将彰化青创产品互相结合，包括黄金蜂园、半线香草庄园、艺龙种苗公司、芭乐巴巴巴、黄家鱼室、妞妞果园、顺月农场及丰园羊牧场等多家青创产品，研发创意料理，让民众透过视觉及味觉飨宴，体验彰化青年创业产品，呈现出县府青年发展处的青创辅导成果。 。