南區農糧分署輔導甘藷產業導入冷鏈
【記者李嘉祥/台南報導】 2024/11/23

為推動甘藷產業健全發展,農業部農糧署從產製銷與食安精進促進台灣甘藷產業的提升和轉型,一零九年輔導成立甘藷策略聯盟,經與農民合作,今年契作面積達二千五百五十公頃,其中今年通過產銷履歷驗證面積就有二千零六十五公頃,而臺南市新化區瓜瓜園企業契作一千公頃占比約卅九%,是推動國產甘藷產業重大推手。

農糧署南區分署長陳立儀表示,為發展國產雜糧產業,提升進口替代率,推動產銷履歷雜糧產地證明標章等溯源機制及提升國產雜糧品質,分署輔導瓜瓜園企業與農民契作及自行培育安全種苗,結合在地文創塑造「瓜瓜園」品牌,除生鮮甘藷也開發多元加工品,深受國內外消費者喜愛,發揮甘藷多元價值。

陳立儀分署長指出,為強化國內農業因應極端氣候及國際市場競爭力,一一零年起積極推動農產品冷鏈政策,輔導農民團體與農企業改善產銷供應體系,有效延長農產品生鮮儲架壽命、提高儲存品質,降低耗損約一成,帶動產業成長,提升農業產值與農民收益。陳立儀強調,為強化農業因應極端氣候及國際市場競爭力,分署將持續擴大推動冷鏈政策,輔導農民團體與農企業建立從生產端到消費端完整冷鏈不斷鏈的物流體系,協助業者拓展內外銷市場通路。