台北福華大飯店明（二○二五）年菜外帶自即日起至明年一月廿四日止開放銷售，今年首次推出「福華百萬福星」抽獎，銷售期間內訂購年菜，不限消費金額可參加抽獎，有機會一人獨享彩虹座自助餐一百二十天無限吃到飽，及十張台北福華尊爵豪華套房住宿券，總價值百萬元，適用期限至明年五月三十一日為止，明年一月廿八日年菜外帶提領現場將抽出幸運兒。

台北福華大飯店年菜熱賣四十年，由江南春、蓬萊邨、珍珠坊、麗香苑及點心坊五大餐廳，推出多達七十道結合經典與異國創新口味菜色。此外，往年限量販售、熱銷上萬份的賣冠軍「紹興醉雞腿」今年首次開放無限量供應，讓舊雨新知一嚐經典美味。江浙料理聞名的江南春，今年主打以珍饈海鮮和澎湃肉品象徵團圓圍爐滿堂喜慶。「鴻運套餐」包含鴻運八寶福拼盤、蟹黃蒸龍蝦、干貝黃金雞燉翅、紅燒鮮鮑魚等八道菜品，當中新品「虎掌花膠燒烏參」有海中人蔘美稱的烏參和頂級花膠一同燉煮，搭配傳統江浙手法製作東坡肉，有滿滿的膠質與醍醐味。「賜福套餐」中有放滿六顆鮮美鮑魚的「干貝鮑魚燉黃金雞」選用有金黃油脂、肉質Q彈鮮嫩的台東黃金雞，加入北海道干貝、金華火腿和豬腳等食材熬煮出濃郁湯頭，每一口都是精華。

珍珠坊主推「高陞套餐」內含福祿壽五福大拼盤、蒜香樹子蒸龍蝦、御品珍膳雞燉翅、清蒸龍虎斑、珍鮑扒虎掌等八道海味山珍，其中「步步高升吉祥禮盒」純手工製作、真材實料的臘味蘿蔔糕，加入高比例的港式乾腸和臘腸，無論油煎或清蒸都香氣十足。

擅長台菜復刻的蓬萊邨以經典熱賣的「懷舊菜尾一品鍋」為首，推出「蓬萊排翅佛跳牆」、「紅蟳米糕」、「鳳眼栗子高昇排骨」和「干貝蟹肉長年菜」等十四品單點菜色，道道皆是圍爐宴席的上等美味料理。