113年度瑞穗鄉客家文化體驗暨鮮乳標章推廣活動，二十日下午二點在瑞美運動公園盛大舉行，活動將以多元的客家文化體驗和食農教育為主題，邀請民眾一同參與，了解瑞穗鄉的文化特色與本地優質乳製品。

本次活動的成功舉辦，離不開各界貴賓的支持與參與。活動的一大亮點是食農教育挑戰，民眾完成挑戰後可獲得鮮奶與饅頭或乳牛撲滿等精美禮品。此外還設有客語有獎徵答，讓參與者透過趣味問答來學習客家話，提升語言能力並了解客家文化。每答對一題即可獲得小獎品，現場氣氛熱烈，讓大家在互動中感受客家語言的魅力，並加深對客家文化的認識。

活動中，民眾將有機會參與傳統的客家擂茶和酸柑茶DIY體驗（見圖）。擂茶是客家文化中最具代表性的飲品之一。民眾將學習如何使用各種食材，如芝麻、花生等，來製作擂茶。擂茶的製作過程充滿動手樂趣，且茶香與堅果香氣相融合，讓人回味無窮。

活動現場表演節目，其中最為矚目的是客家金曲歌王羅文裕的演出。羅文裕以其獨特嗓音和深情演唱，為現場觀眾帶來精彩的音樂饗宴。此外，還有來自富源國中鼓陣隊、客家歌手馮翊均、花蓮客屬會瑞穗分會的歌謠班與舞蹈團、富源社區舞蹈班、閩客歌謠班多個表演團體的精彩演出，展現傳統與現代融合的藝術風貌，呈現瑞穗鄉多元的文化活力。

瑞穗鄉長吳萬德表示，此次活動是瑞穗鄉積極推廣客家文化和鮮乳標章的絕佳平台，瑞穗鄉公所長期致力於保存和傳承客家文化，支持本地農業發展，此次特別感謝花蓮縣政府客家事務處以及財團法人中央畜產會大力支持，給予補助讓活動順利舉辦。而在酸柑茶體驗攤位，民眾將親手製作這款具有歷史文化底蘊的酸柑茶。這款茶是以虎頭柑為主要材料，經歷日曬烘乾而製成。完成的酸柑茶不僅口感獨特，還蘊含著客家人克勤克儉的精神，讓參與者深入體會客家文化的精髓。

瑞穗鄉長吳萬德期待來年能再次與鄉親們相聚，繼續推動瑞穗鄉的文化傳承與本地農產品的發展，並為未來的活動帶來更多創新與豐富內容。