農糧署表示，一年一度的「二○二四臺灣國際茶業博覽會」於昨（十五）日至十八日於南港展覽館一館一樓隆重登場，為期四天的活動將聚焦於臺灣的茶文化，展示臺灣名茶及臺灣傳統窨花茶製茶工藝。此次博覽會透過主題形象館與茶藝館舞台區，深入呈現臺灣茶的獨特魅力，邀請大眾一同品味臺灣製茶工藝的傳統窨花茶，體驗各式花香茶韻的怡人風情。

農糧署說，「窨花茶」主題形象館、品味與視覺的雙重饗宴。窨花茶聞得到花香卻不見花瓣，本次特別安排在形象館中呈現臺茶深厚的窨花製茶工藝，詳細的介紹了花茶的窨製流程。窨花工藝包括攤花、篩花、茶花拌和、靜置窨花、通花與收堆續窨、起花及復火乾燥等步驟，每一個環節都要求精確的操作與細緻的技術，參觀者可透過影片了解這些繁複的製程，從而對臺灣傳統花茶製作工藝有更深入的認識，提供不同花香（如茉莉花香、玫瑰花香、梔子花香）的窨花茶供民眾現場品嚐及聞香，還有其他限量的窨花茶品，是品味窨花茶的難得機會。

在主題形象館內，參觀者除了可以觀賞窨花茶製程影片，還能一睹二○二四年國產茶及咖啡好禮徵選活動得獎禮盒的精美設計。現場更設置了「喝好茶︱品生活」的打卡牆，提供民眾打卡留念，現場氣氛輕鬆愉快，讓大家在品茗之餘，留下難忘的回憶。

「臺灣名茶館」舞台：茶藝的傳統與創新、茶知識分享等豐富活動。本年度臺灣名茶館的舞台表演活動豐富多彩，包括茶思特調茶師的「花茶圓舞曲」帶民眾茶遊世界、「喫茶微醺-茶與酒的結合」將茶與花、酒的相遇，碰撞出茶飲的多元與創新。除此之外，中華茶聯與泡茶師聯會也安排了「穿梭古今·茶藝之華」及「生活茶、茶生活」等節目讓參觀者沉靜式享受茶藝之美。特別值得一提的是，十一月十八日上午現場將啟動「茶球DIY」活動，民眾可免費親手製作屬於自己的茶球，體驗茶的手工藝術，有興趣的民眾記得活動當日至茶藝館(攤位編號K717)登記，名額有限，要參加的民眾手腳要快喔。

農糧署說，「二○二四臺灣國際茶業博覽會」為期四天，持續展出到十一月十八日，不僅展示臺灣茶葉的頂級品質與工藝，也是推動茶文化國際化的重要平台。透過一系列兼具教育性與娛樂性活動，參觀者將能深入了解茶藝的傳統與創新，體驗茶文化的多樣性與豐富性，誠摯邀請所有茶愛好者參與這場盛會，一同感受臺灣茶文化的深厚底蘊，品味每一杯茶湯蘊藏的歷史與風情。