基隆市中山高中發生午餐針具異物案，經市府即時迅速啟動跨縣市聯合稽查及溯源，源頭廠商11日坦承作業人員疏失，疑未依標準作業流程執行豬腿肉金屬檢測，以致學生午餐梅干扣肉發現針具異物。市府重申，依法規通報事件應於24小時內完成，以及時阻斷疑慮食材，保障學生食品安全。

教育處於9日下午4時接獲民眾陳情，得知中山高中午餐針具異物事件，旋即聯繫組成跨縣市稽查小組，但因10日是週末假日，團膳廠商休息，因此，11日上班日凌晨，在食材烹煮前，抵達團膳廠商士福美食股份有限公司之廚房稽查。

經稽查人員將資料比對，於中午請源頭肉品廠商嘉一香到校說明，並要求團膳廠商暫停使用嘉一香CAS豬肉角。

透過訪談後，肉品廠商坦承疏失，疑為作業人員未依標準作業流程，使用金屬檢測器檢測，造成食材異物發生，後續，將由權管單位追究責任。

教育處指出，依據「校園安全及災害事件通報作業要點」，依法規通報事件，應於知悉後，於校安通報網通報，最遲不得逾24小時；如發生疑似食品中毒事件，更須依「教育部校園食品事件處理作業標準說明書」規定，於2小時內，進行校安通報。學校疑似延遲通報部分，市府重申學生相關安全事件，務必立即通報，最遲不得逾24小時。