臺南市首座由政府規劃興建的水產品區域冷鏈物流中心－將軍水產加工及物流運籌中心明年三月底完工後將以OT方式委由民間機構營運，廿五日在市長黃偉哲見證下，取得營運權的臺南漁產運銷公司董事長葉哲維與南市農業局主任秘書吳威達完成簽約，將透過產官協力提升公共建設服務品質與經營效率。

市長黃偉哲表示，臺南為農漁發展重鎮，虱目魚及台灣鯛產量皆全國前茅，為提升國內外市場競爭力，爭取漁業署補助加上市府共投入一點八八億元興建物流運籌中心，完成後可有效調節養殖漁產產銷平衡、穩定價格及拓展市場通路，提昇漁民收益，達成生產、加工及運銷三贏；市府也將入股成為股東，產官合作發展通路，提升南市水產產業價值。

農業局代理局長陳仲杰及主秘吳威達指出，物流運籌中心基地面積約一點七二公頃，第一階段優先以四分之一土地作為智慧水產示範基地，主體建築內部依使用需求設置集貨包裝區、加工廠、冷凍倉庫，委外年期廿年，預估可為市府增加權利金、土地租金及稅收收入約一億元，並能帶動周邊產業鏈，提升就業率；取得營運的台南漁產運銷公司旗下有五個生產加工基地，並獲得多項國際認證，未來大宗養殖水產品產銷調節時可提供多元通路。

葉哲維董事長說，物流運籌中心建置符合HACCP及GHP廠房，提供集貨、分級、包裝、出貨、預冷、冷藏等功能，水產品年處理量可達一千公噸，並運用集團加工廠，與市府合作調節產銷，逐年增加漁產品外銷產量。