苗栗市公所日昨在市公所三樓藝文中心舉行「2024貓裏客家粄條節」記者會，宣布將於十月十二日在貓裏喵公園舉行，並已開放報名。副縣長邱俐俐出席表示縣府重視客家飲食文化的推廣，並誠摯邀請民眾踴躍參加創意粄條料理比賽。副縣長邱俐俐同時透露，縣府近日成功爭取中央核准的「大矽谷計劃」，將以科技創新推動地方發展，期待讓苗栗成為台灣科技產業的新亮點。

在2024貓裏客家粄條節活動當天，將舉行貓裏五行粄條創新發表會及料理競賽。比賽定於十月十二日午十時三十分在貓裏喵公園前道路廣場舉行，預計有十二支隊伍同場競技，展示粄條的色、香、味及獨特的Ｑ彈魅力。獎項包括：冠軍一名獎金三萬元及匾額、亞軍一名獎金二萬元及匾額、季軍一名獎金一萬元及匾額、佳作六名獎金五千元及匾額、優選三名獎金三千元及匾額。除了欣賞比賽，現場民眾還可親自品嚐到參賽隊伍的粄條料理並投票選出心中的冠軍。比賽區外更準備了美味的板條料理，供大家免費享用。

副縣長邱俐俐、文觀局副局長徐建男、文觀局客家事務科長湯惠琴、立委邱鎮軍特助、議員張志宇、孫素娥、曾美露、許櫻萍、客家委員會徐進榮、苗栗市代表會主席陳仁杰、副主席王封台及多位地方代表和各里里長共同出席，展現對推廣客家美食文化的支持。

苗栗市長余文忠表示，本次活動感謝客家委員會的支持，提供一百萬元經費協助推動，將於十月十二日在貓裏喵公園舉辦粄條比賽及美食饗宴。活動中安排了家庭主婦粄條料理比賽，主辦單位將提供二萬元的食材費用及備料服務，優勝者可獲得最高三萬元獎金。

副縣長邱俐俐表示，五行粄條作為客家美食的代表，充分展現了客家人的克勤克儉與惜物精神，體現了對自然資源的尊重與智慧的融合。苗栗市公所結合當地天然物產，推出五行板條，展現客家文化與食農教育的深厚底蘊，期望即將舉行的板條美食競賽順利成功，進一步推廣客家美食，讓更多人認識與喜愛苗栗的獨特飲食文化。副縣長更在致詞中傳來好消息，表示北上到行政院成功爭取到『大矽谷計劃』的核定，代表中央政府對苗栗發展的肯定。未來，苗栗將以科技創新為驅動力，打造更具競爭力產業環境，讓苗栗成為台灣科技產業新亮點。

活動詳情，請洽「一一三年度貓裏客家粄條節競賽活動小組」，電話：04-23370696粄條料理競賽報名連結https://forms.gle/cFz66QTvVAiuMKgW6。