随著健康意识抬头，越来越多人在选择月饼时，会先看热量标示多少大卡，但往往因为吃的太开心，忽略了酌量摄取，营养师提醒，每年中秋节前後都会有民众出现中秋後遗症，例如血糖飙高、消化不良、肠胃炎，特别是糖尿病病人要特别注意控醣。

卫生福利部台北医院营养科赖俞含营养师说明，月饼的最主要成份，就是淀粉、糖、油脂及少许蛋白质，而前两项的大量摄取都会使血糖快速上升。全台有超过二五○万人罹患糖尿病，且持续有年轻化趋势，加上糖尿病初期并无明显症状，这也就是为什麽有些人是一直到身体出现疾病反应，例如高血糖导致中风、视网膜病变、加重心血管疾病，或是健康检查报告异常，才知道自己罹患糖尿病，也才开始控制糖份摄取，事实上，无论是否有糖尿病，吃月饼都应该注重控醣、酌量摄取。

中秋月饼种类很多，市面上广泛流通的月饼种类大致分为广式、苏式、台式月饼，赖俞含营养师表示，广式月饼热量最高，因为广式月饼的饼皮在制作时，为能达到要求的口感，需要加入大量油脂，所以即使只有一层饼皮，油脂含量仍是所有月饼中的冠军，其次是苏式月饼、台式月饼，饼皮越多层，油脂含量就越多。另外，月饼内馅制作时会加入大量的糖，所以也要注意糖份多寡，避免在不知不觉中，就将许多热量、油脂吃下肚。

怎麽吃月饼才不会过量呢？赖俞含营养师建议掌握热量先要减量，应优先挑选食用低热量的冰皮月饼、享用月饼时与亲友共同分食、当天吃月饼就要减少一半饭量，以及每天至多一颗月饼，但可别以为天天都吃一颗月饼也行，赖俞含营养师提醒天天一颗月饼，对於高龄、糖尿病病人的油脂与糖份的负担还是太大，尽可能不要连续不间断的每日吃月饼，三餐饮食一定要均衡，有月饼的油脂、糖份、碳水化合物，就要减少全谷杂粮类、油脂类及含糖饮料，并增加摄取蔬菜类、豆鱼蛋肉类的营养，且要多运动，如饭後散步三十分钟帮助提升身体代谢。