蔬食領導品牌寬心園「逆向操作」，9日起大幅度調整經營策略，宣布調整供餐模式，從以往的「套餐」經營模式轉變為「單點方式」，推出全新的「巧味小饌」系列小菜，同時完整保留深受顧客喜愛的「套餐系列」之主菜，且首度調降主菜單價，降價幅度達近15%，不但推出更具彈性的供餐模式，主菜單價不漲反降價，例如單點招牌品項百茹松露飯或奶香蔬菜鍋等，約可省下50元，另搭配多元又可口小菜與飲品，提供消費者全新用餐體驗。此外，寬心園全新調整了飲品menu，特別推出「台灣特色茶葉」和「漢方草本系列飲品」，為顧客帶來全新的好茶與美食絕配享受。

寬心園總經理張志遠表示，面對通膨帶來的經濟壓力，消費者外出用餐會更加精打細算。為了更好地滿足顧客需求，寬心園決定調整供餐模式，從以往的「套餐」供應模式，轉變為「單點方式」，愛吃什麼點什麼，將點餐權交付消費者，讓消費者有更多選擇。

寬心園創辦人黃瓊瑩表示，寬心園也全新推出「台灣特色茶葉」飲品系列，可搭配餐點進行時下流行的「餐茶搭配」（Tea Pairing）包括雪山森林白茶、文山包種茶、東方美人茶、三峽碧螺春等多款選擇。另提供不喝茶或擔心影響睡眠的顧客，也與茗京萃集團合作，推出「漢方草本系列飲品」，包括百草甘、紫蘇飲、月桂人…等多元選擇，滿足不同顧客的口味偏好。