许多人想到中秋节，自然就会想到中秋三宝，那就是月饼、柚子、烤肉，但是中秋三宝不只高热量，还有大量的糖份、不好的油脂种类等。振兴医院营养治疗科营养师陈韵婷表示，中秋三宝应控制摄取，避免酿成健康危机！

陈韵婷指出，月饼为高热量、高升糖指数（GI）食物，高GI食物常会引起血糖较大的波动、增加心血管病变的风险。糖尿病患者最优先要控制的总醣量包含淀粉类及精致糖，因此，除了甜的月饼会造成血糖上升快速外，制作月饼的面粉、五谷杂粮馅料等皆与米饭同属淀粉类，也应列入总醣量摄取计算。

除了淀粉和糖之外，月饼也含有许多油脂，比如奶油、烤酥油等高饱和脂肪，易引起低密度胆固醇发生异常，以致造成心血管的负担，甚至增加动脉硬化、心肌梗塞的发生机会。

陈韵婷进一步指出，柚子（文旦、白柚）属於水果类，含有纤维及维生素C，通常三瓣文旦（约一百一十公克）为一份水果，热量六十大卡，含醣量相当於1／4碗白饭，热量也不容小觑。糖尿病患者每日建议水果总量为两份，即最多为1／2个小颗文旦。

糖友只要留意摄取量仍能享用，但若每天水果一次吃下整颗文旦，摄取热量可能高达三百至四百大卡，不仅大於一碗饭的热量，糖份摄取也是超量。如有服用特定的高血压、statin类降血脂药、抗心律不整药者，则应避免食用柚子，以免与药物产生交互作用。

中秋节当天，全台湾常见烤肉活动，但高温炭烤肉类、烤肉油烟及烧焦物质都会产生异环胺(HCA)及多环芳香碳氢化合物(PAHs)等致癌物质，而且烤肉最常见的种类为猪肉、牛肉等红肉类，含有较高的饱和脂肪酸，可能增加心血管疾病的发生机会。

此外，烤肉中的「隐藏级」陷阱食材，比如常见的玉米、甜不辣、米血糕等都属於淀粉类，一根玉米或三片甜不辣或四小块猪血糕，就相当於一碗饭热量，若是再加上烤肉酱，热量摄取更容易超过正常的量，建议少量食用，点到为止即可。