腹泻就诊人次及群聚通报案件上升，疾管署发言人罗一钧表示，中秋将至，相关烤肉聚会、饮食增加，中秋前後是国内秋季腹泻的一波高峰；需观察中秋後腹泻上升的情形，才能知道九月下旬是否会出现反转。但这段期间要注意的是，今年诺罗病毒的流行是高於往年，今年腹泻群聚总数九十八起高於过去四年，为五年来同期新高，显示这波腹泻疫情来势汹汹，特别是在中秋烤肉，若食用未熟的鱼贝海鲜、肉类等，容易感染食材带有的病毒而引起肠胃炎、腹泻，持续呼吁民众欢乐团聚的同时也要避免生食。

疫情中心副主任李佳琳表示，根据监测资料显示，国内第三十五周腹泻门急诊就诊累计十二万九五三六人次，较前一周十二万七八七六人次略升一·三%，高於二○一九至二○二二年同期，惟低於去年同期，近五周整体而言呈上升趋势；另全国近四周共接获九十八起腹泻群聚通报案件，亦高於二○一九至二○二三年同期通报数，发生场所以餐饮旅宿业最多，其中病原体检验阳性案件计四十八起，以检出诺罗病毒（二十九件，占六○·四%）为多，其次为肠炎弧菌（十四件，占二十九·二%）。

疾管署说明，近期腹泻群聚检出病原以诺罗病毒为多，而细菌性病原有增加的趋势，检出病原以肠炎弧菌、沙门氏杆菌及金黄色葡萄球菌为主。病毒与细菌性肠胃炎主要症状为恶心、呕吐、腹泻、腹绞痛、发烧等，细菌性肠胃炎有时会伴随血便或脓便，症状可持续一至十天，病程长短取决於所感染的病原种类及个人的免疫力，小於五岁的幼儿、老人及免疫力较差者症状会较严重。食用受污染的食物或饮水、与病人密切接触（例如与病人分享食物、水、器皿；接触到病人的呕吐物、排泄物或吸入病人呕吐物及排泄物所产生的飞沫；或病人曾接触的物体表面）而感染，常造成校园、餐饮旅宿场所等大规模腹泻群聚事件。疾管署呼吁，如厕後、进食或准备食物前皆应以肥皂或洗手乳正确洗手，备餐环境及烹制食物调理过程应符合卫生条件、避免生熟食交叉污染，且食物应注意保存避免於室温下放置过久且须澈底煮熟再食用（尤其是蛋、肉类及鱼贝类等），以预防病毒与细菌性肠胃炎传播。

疾管署强调，病毒与细菌性肠胃炎感染期间应充分休息并补充水分与营养，必要时补充电解质，并且注意正确洗手，降低病原传播的风险。此外，餐饮、团膳业者应落实备餐环境消毒与清洁，并留意工作人员（尤其是厨工）卫生及健康情形，如出现呕吐、腹泻或发烧等症状请暂停工作，并於症状解除至少四十八小时後才可上班。