口水能助口腔保湿、润滑食物，还能抗菌、帮助感受食物味道。医师提醒，口乾除与喝水量有关，也可能是疾病或药物引起，不仅会让嘴破愈合变慢，还会造成蛀牙、增感染风险。

口水的功能很多，不仅能使嘴巴内的酸硷值稳定，也含有抗菌成分，可保护黏膜和牙齿的珐琅质，预防蛀牙；并有保湿作用，帮助口腔黏膜伤口愈合，更可以润滑食物，让食物容易吞咽；此外，唾液还含有消化酵素，可水解食物中的淀粉，也帮助感受食物味道。

「口乾」口水变少、变浓稠，会造成蛀牙、口腔黏膜伤口愈合变慢，严重者会有舌头灼热感，甚至出现念珠菌感染。台北荣总家庭牙科主任吴诗韵表示，原因可能是药物影响、用口呼吸、唾液腺问题、喝水量不足、抽菸、年长等；也可能是乾燥症、类风湿性关节炎、红斑性狼疮、硬皮症、糖尿病、病毒感染疾病、巴金森氏症、上呼吸道感染等疾病造成。

其中乾燥症部分，台北荣总过敏免疫风湿科主任陈明翰表示，若因免疫出现失调而产生，叫做「修格兰氏症候群」；约有三成自体免疫疾病患者有此症候群，除了口乾，眼睛也会乾涩，甚至可能因乾燥而有角膜溃疡问题。此外，研究显示这些患者有更高机会得到淋巴癌，须早期诊断、评估疾病活性并制定治疗策略。

口腔或喉咙乾燥不适，不论平时或睡觉，都须时常额外补充水分。吴诗韵说，治疗上，除减少饮用刺激性饮料，如咖啡、浓茶、酒，也可咀嚼口香糖刺激唾液分泌，或使用人工唾液及口腔保湿凝胶；如果已出现溃疡，可以涂口内膏减缓发炎，但如果是口腔念珠菌感染，就必须就医治疗。

平时口腔保健措施也不可轻忽，吴诗韵提醒，包括涂氟、用含氟牙膏、含氟漱口水可降低蛀牙率；用牙刷、牙线或牙间刷，并定期就医追踪；如果有配戴活动假牙就要每日清洁，避免假牙成为细菌的温床造成感染，并且要多喝温水，减少假牙与口腔组织摩擦造成的溃疡。

台北荣总透过新闻稿表示，如有口乾问题，院内设有乾燥症整合门诊，由过敏免疫风湿科及牙科医师提供谘询与治疗服务，帮助症状改善，解决患者口内相关问题。