迎接臺南400盛會，各國美食群聚臺南；老字號飯店台糖長榮酒店吃遍天下自助餐廳主廚團隊歷經多次研發試菜改良，將在地食材融入泰式道地香料調味，開發出一道道開胃消暑又營養美味的創意泰式料理，16日推出「吃遍天下美食泰FOOD人－泰Buffet自助饗宴」活動，市長黃偉哲、民政局長姜淋煌均出席，也邀大家來臺南體驗千滋百泰的異國饗宴。

市長黃偉哲表示，2024臺南400盛會從年初的台灣燈會開始，一系列臺南400活動陸續展開，帶動台南觀光產業持續成長，旅宿家總家數已達897家，共15798個房間；台糖長榮酒店在地經營20年，是臺南觀光產業堅實的好夥伴，其中吃遍天下自助餐廳提供不分國界各式美饌，深受遊客及在地人好評，今年盛夏特別推出泰式主題菜色，品嚐一口瞬間舌尖起飛，道地滋味彷彿秒飛泰國，歡迎大家來台南遊玩，住宿台糖長榮酒店，享用泰式Buffet饗宴。

南市觀光旅遊局長林國華說，吃遍天下自助餐廳主廚團隊利用道地泰式香料及泰國當地餐廳的美味秘訣開發出豐富美味的限定菜色，必推的招牌菜包含酸辣濃厚的泰式酸辣海鮮、酸甜開胃的清蒸檸檬魚、富含椰奶香氣的紅咖哩荷蘭醬焗鮮蠔、受CNN評選全球50大美食之一的泰南美食瑪沙曼咖哩牛，還有高人氣的月亮蝦餅、泰式甜品摩摩喳喳及專人現做的泰國街頭小吃香蕉可麗餅等，道道都是說不盡的好味道，異國美食精彩呈現，也象徵臺南的多元包容性。

台糖長榮酒店台南總經理陳彥銘曾經派駐泰國曼谷多年，此次特別傳授多項私房泰式料理菜單及獨門配方給酒店主廚團隊，並自即日起至9月15日限定推出「吃遍天下美食泰FOOD人－泰Buffet自助饗宴」。

陳彥銘總經理指出，泰式料理以獨特刺激味蕾的酸辣和清爽開胃風格聞名，主要歸功於道地的泰國香料，包括泰國南薑、香茅、檸檬葉、魚露、椰奶等，很開心能將旅居泰國八年期間嚐遍各餐廳所蒐集到的美味秘訣與臺南民眾分享，也建議在舌尖旅遊享受酸、甜、香、辣等口感饗宴後，還可順遊至鄰近的臺南文化中心、巴克禮公園，體驗巷弄裡各具風情甜點咖啡館，消夜時段還可以到大東夜市、大東東夜市、大益夜市等來場夜市小吃巡禮，收穫滿滿台南美味。

觀旅局表示，臺南夏季活動不間斷，「臺南400」暑假支線任務「南夏時刻」、「透．南城-城市穿行四百年」城市展、「我們從河而來：流域千年，文化共筆」、2024臺南夏日音樂節等活動陸續展開，歡迎大家來臺南參與豐富活動、玩遍特色景點、吃遍各式美食。