我培育養殖技術獨步全球 東港月子魚種魚亮相
【記者陳真/屏東報導】 2024/07/04

▲東港水試所公開培育中的黑加網幼魚真面目。(記者陳真攝)
高經濟價值魚種的東港知名月子魚「黑加網」,兩年前農業部水試所成功培育出幼苗,不僅成為全球首例,今年三至五月種魚成功自行產卵,更是世界首批在人工環境下自然產卵所培育之魚苗!

這項培育養殖黑加網的獨步全球技術,隨著種魚已能穩定蓄養,且即將進入量產,東港水試所決定公開「黑加網」種魚的盧山真面目!

東港區漁會總幹事鄭鈺宸說,黑加網魚又叫「黑口」、「黑喉」,目前產地全年平均價約落在每公斤四百至七百元間,市價大尾一斤約一千元。鄭鈺宸表示,東港拖網和蝦仔拖漁船,每天各分下午、凌晨二時左右出海捕撈,清晨和下午返港在華僑市場販售的當日魚貨;近年來台灣沿近海漁獲量明顯下降,東港漁民們亦反應捕撈到的黑口數量不多,盛讚水試所培育成果,增裕東港在地漁業資源,改善漁民收入。

水試所總所所長張錦宜指出,水試所結合海洋漁業與養殖專業人員組成研究團隊,於深海漁場採集優質野生黑加網種魚進行減壓蓄養,今年三至五月於種魚池自行產卵,由研究人員蒐集觀察受精狀況並進行孵化與培育,經過三個月的培育,目前已長成十公分以上之幼魚。

張錦宜強調,日前在東港鎮海公園海岸放流的黑加網魚幼魚,為世界首批在人工環境下自然產卵所培育之魚苗,代表我國黑加網培育技術即將進入量產階段,且為新的里程碑!張錦宜說,黑加網魚屬石首魚科之一種,主要棲息地在水深一百四十至兩百公尺之間,位列台灣十大好魚之一,最大體長可達四十五公分;黑口之經濟價值及食用價值極高,在東港是耳熟能詳的產後或術後調理身體滋補海鮮,有東港人的月子魚之稱!