我培育养殖技术独步全球 东港月子鱼种鱼亮相
【记者陈真/屏东报导】 2024/07/04

▲东港水试所公开培育中的黑加网幼鱼真面目。(记者陈真摄)
高经济价值鱼种的东港知名月子鱼「黑加网」,两年前农业部水试所成功培育出幼苗,不仅成为全球首例,今年三至五月种鱼成功自行产卵,更是世界首批在人工环境下自然产卵所培育之鱼苗!

这项培育养殖黑加网的独步全球技术,随著种鱼已能稳定蓄养,且即将进入量产,东港水试所决定公开「黑加网」种鱼的卢山真面目!

东港区渔会总干事郑钰宸说,黑加网鱼又叫「黑口」、「黑喉」,目前产地全年平均价约落在每公斤四百至七百元间,市价大尾一斤约一千元。郑钰宸表示,东港拖网和虾仔拖渔船,每天各分下午、凌晨二时左右出海捕捞,清晨和下午返港在华侨市场贩售的当日鱼货;近年来台湾沿近海渔获量明显下降,东港渔民们亦反应捕捞到的黑口数量不多,盛赞水试所培育成果,增裕东港在地渔业资源,改善渔民收入。

水试所总所所长张锦宜指出,水试所结合海洋渔业与养殖专业人员组成研究团队,於深海渔场采集优质野生黑加网种鱼进行减压蓄养,今年三至五月於种鱼池自行产卵,由研究人员搜集观察受精状况并进行孵化与培育,经过三个月的培育,目前已长成十公分以上之幼鱼。

张锦宜强调,日前在东港镇海公园海岸放流的黑加网鱼幼鱼,为世界首批在人工环境下自然产卵所培育之鱼苗,代表我国黑加网培育技术即将进入量产阶段,且为新的里程碑!张锦宜说,黑加网鱼属石首鱼科之一种,主要栖息地在水深一百四十至两百公尺之间,位列台湾十大好鱼之一,最大体长可达四十五公分;黑口之经济价值及食用价值极高,在东港是耳熟能详的产後或术後调理身体滋补海鲜,有东港人的月子鱼之称!