後壁米樂休農發展協會邀屏科大開教育課程 攜手區公所促成休閒農業區成立
【記者李嘉祥/台南報導】 2024/07/02

▲後壁米樂休農發展協會邀屏科大開設教育課程,並攜手後壁區公所共同促成休閒農業區成立,為傳統農村引進活水。(記者李嘉祥攝)
臺南市幅員廣大,不僅是文化美食與觀光古都,更是臺灣最重要農業生產基地,休閒農業的資源相當豐富而多樣,從山區到海邊都有深具在地特色的農產業;為讓來訪遊客能參與休閒農業多元體驗與教育意義,後壁米樂休閒農業發展協會特邀請屏東科技大學輔導團隊開設休閒農業課程,期透過教育課程及雙方合作,輔導協會成員爭取特色場域認證,以促成後壁米樂休閒農業區的成立。

米樂休閒農業區劃設範圍位於擁有臺灣大糧倉美稱的後壁,坐擁一望無際的水稻風光,得天獨厚環境產出芭樂、洋香瓜等眾多優質農產品,除農特產業,亦有充滿人文薈萃的農村風情,有義昌碾米廠、金德興藥鋪、菁寮老街等歷史悠久景點,並保留放火馬、宋江陣等傳統民俗藝術,農村資源豐富,曾榮獲金牌農村、經典小鎮及城市品牌獎等殊榮,極具富含教育、觀光、傳承等意義。

後壁米樂休閒農業發展協會表示,屏東科技大學林俊男教授受邀講授休閒農業課程涵蓋農作技術、生態環境保護、農產品加工、食農教育及行銷等領域,期透過系統化的教學計畫,讓協會成員學習到最新的農業科技與管理知識,並能實地體驗農作活動,深入了解農業生產的各個環節,同時輔導協會成員與相關專業單位協商合作,力求取得特色場域認證;該認證不僅是對課程內容與教學質量的肯定,也是後壁休閒農業區成立的重要元素。

後壁區長陳玉惠說,目前除已申請合鴨藝術園區場域認證,並積極尋求其他合適場地通過認證,另也透過商圈店家串聯,計畫以「後壁農純香,跟著顏色去旅行」為主題推出4條旅遊行程,增加米樂休閒農業區亮點。

陳玉惠指出,現距休閒農業區成立只剩最後一哩路,透過米樂休閒農業發展協會與屏東科技大學輔導團隊合作、商圈配合及公所協助,匯集各界努力相輔相成,相信不僅可促進地方農業技術的傳承與創新,並能促進休閒農業區順利成立,帶動當地農業觀光產業發展,提升後壁休閒農業的知名度與競爭力,並吸引青年回流,為地方經濟注入新的活力與動力。