彰化縣為畜牧業大縣，是全國畜禽產品重要的產地，彰化縣政府為推廣彰化在地優質畜禽產品，辦理四場次的「二0二四彰化畜產嘉年華-智慧畜產．彰化優鮮」系列活動。第二場次於今（十五）日上午在溪湖糖廠辦理「二0二四彰化羊肉節」，由彰化縣長王惠美與各級民代，向鄉親推廣，王縣長表示，「彰化畜產嘉年華」結合了雞、鴨、羊、豬、牛，以智慧畜產、彰化優鮮作為主題，推廣彰化正港羊肉好料理，接續還有二個場次，下禮拜九月二十一日至二十二日在福興穀倉舉辦「彰化乳牛節」，九月二十九日在田尾怡心園舉辦「彰化豚肉節」，豐富有趣的智慧畜產內容，有呷擱有掠，歡迎闔家來彰化遊玩。
　　
王縣長表示，時節已進入白露季節，天氣逐漸轉涼，正是吃羊肉進補調養身體的好時機，羊肉不僅具有高蛋白質、低脂肪，且膠原蛋白豐富，歡迎大家多品嘗。今天活動精采，感謝彰化縣肉品市場用心規劃，結合地方公所、協會，推出創意羊肉料理，有羊肉湯、羊肉米糕、羊奶餅乾、羊奶雪糕限量品嘗，還有烤全羊優惠嘗鮮，讓鄉親能品嘗到正港的羊肉好料理，現場還有親子手作DIY體驗、闖關集章兌換禮、咩咩羊繪畫趣、羊咩咩互動觀賞及綠色畜牧產業展示等，讓民眾買得放心、吃得安心、玩得開心。　
　　
王縣長表示，縣府這幾年一直希望產業能升級，包括現代化的畜禽舍以及推動智慧農業設施等，期能藉此增進飼養效率，減少人力成本，因此這次各場活動都設置智慧畜產專區，透過互動體驗讓民眾看到來自彰化縣的畜牧業者，如何運用智慧科技提升畜禽生產力。
　　
王縣長表示，「彰化爌肉飯節」尋找爌世英雄數位集章活動到十月底，累積最多章數的民眾，將獲得一年三六五碗的免費爌肉飯餐券，第二名的也有一00碗免費爌肉飯餐券，第三名的則有五0碗免費爌肉飯餐券。活動期間只要累計五個章就可兌換限量版「爌肉小子」鑰匙圈，共準備九00個，感謝所有鄉親的支持，目前已兌換完畢，預定將再加碼二000個，但請再給縣府一點製作時間，預將在九月底再向大家報告。
　　
立委謝衣鳳表示，剛才舞台上小朋友所展現的，就是溪湖羊肉的多樣性，以及未來我們希望能推廣的，讓畜產效益發揮最大化，不僅在肉品上面，還有在乳品上面，以及能夠研發出多樣性的所有產品，增加溪湖羊肉產業的產值，為溪湖、為彰化、為畜產加分。
　　
農業部畜產試驗所北區分所長蕭振文表示，看到現場人山人海，謝謝王惠美縣長縣府團隊的用心，讓活動越辦越成功，也證明大家對彰化的畜產品真的很有信心，希望大家能夠努力的支持、用力的消費，讓彰化的畜產業能夠永續經營。
　　
溪湖鎮長何炳樺表示，感謝王惠美縣長縣府團隊所舉辦的羊肉節在今年能夠再次回到溪湖辦理，溪湖鎮是彰化縣的中心點，最出名的就是羊肉與葡萄，雖然大城、溪州、花壇也都有產羊肉，但是各鄉鎮所推出的羊肉產品口味不同。活動現場也有農特產品展售，都是彰化縣各鄉鎮市農會所推廣的產品，大家可以前往逛逛。
　　
溪湖鎮長何炳樺表示，感謝王惠美縣長在二0二二年與立委謝衣?等民代，向中央爭取七.六五億元經費，整治東螺溪生態廊道環境及水質改善，另外一部分三億多元的經費就是規劃設置溪湖鎮的沼液沼渣場，雖然地方在這段時間有不同的聲音及看法，但堅持做對的事、走對的路，溪湖鎮民眾最困擾的就是水質的問題及空氣永遠無法改變的問題，彰化縣政府非常有心也拿出魄力要來改善這個困擾幾十年的問題，所以在東螺溪生態廊道環境接近在垃圾場旁邊有一塊國有地規劃沼渣沼液場，要收六萬隻豬隻的排泄物，將近3公里內要來設置埋管的部分，另外在三公里外用運槽車來運送，再次向大家報告，只收六萬隻，並不是像外界所說的，要收整個彰化縣的豬隻排泄物、死豬、死狗，這種不實謠言，我們一定要讓溪湖鎮更加進步，要讓鎮民了解更多事實的真相。
　　　
縣府農業處表示，彰化縣是肉羊飼養數量最多的縣市，肉羊飼養頭數約一萬六一一八頭，全國佔比十八.七四%，年產值約二.三億元，位居全國第一；彰化縣肉品市場是全國最大羊隻拍賣市場，擁有全國最專業羊隻屠宰專線，羊隻經由駐場獸醫師進行屠宰前後之屠體檢查，以嚴格程序把關肉品衛生安全，讓民眾能安心消費購買最新鮮、最優質彰化國產羊肉！