奇美食品攜手奇美醫院研發高齡飲食 產品榮獲十大高齡友善科技產品與服務獎
【記者李嘉祥/台南報導】 2024/08/03

▲奇美食品董事長宋光夫鎖定高齡飲食,與奇美醫院合作研發銀髮友善軟質餐點,榮獲十大高齡友善科技產品與服務獎。(記者李嘉祥翻攝)
台灣將進入超高齡社會,台灣首屆高齡健康博覽會2日於台北世貿一館登場,由生策會、生策中心協同經濟部產業發展署、數位部數位產業署、國家衛生研究院共同主辦,遴選出台灣最佳十大高齡友善亮點科技、產品與服務;奇美食品銀髮友善「好吞嚥超嫩水果凍」歷經三輪激烈評選中脫穎而出,榮獲健康照護類獎項殊榮,由總統賴清德授予奇美食品董事長宋光夫十大高齡友善獎項。

台灣首屆高齡健康博覽會橫跨醫療、研究、護理等領域,由沈榮津總召集人與九位重量級專家共同參與。

奇美集團表示,奇美食品成立於西元1971年,是奇美集團除奇美實業、奇美博物館及奇美醫院外的關係企業之一,早期以外銷冷凍調理鰻魚為主要經營項目,隨時代變遷創新傳統麵食點心,成功的打開國內冷凍調理市場,除延續了傳統美食的價值,也展現對品質的堅持。

奇美集團說,奇美食品董事長宋光夫自1990年來一路帶領奇美食品轉型;近年觀察到高齡飲食市場趨勢,2021年與奇美醫院合作研發出專為高齡長者設計的銀髮友善餐點-好咀嚼細泥慕斯系列餐點,屬方便照護者使用的介護食品,可幫助咀嚼困難者,用舌頭就能夠將食物輕鬆壓碎,無牙者也能輕鬆吃。

奇美集團指出,此次榮獲最佳十大高齡友善產品為「IDDSI四級好吞嚥超嫩水果凍」,100%使用台灣在地水果品種,添加好吸收MCT中鏈脂肪酸油,快速轉換身體所需能量,讓長輩餐餐都能輕鬆吃;為慶賀榮獲最佳十大高齡友善亮點獎及迎接即將到來的父親節,奇美食品網路商城與旗下門市也配合推出特惠活動,鼓勵選擇有國家評比認證的體貼孝親禮。