奇美食品携手奇美医院研发高龄饮食 产品荣获十大高龄友善科技产品与服务奖
【记者李嘉祥/台南报导】 2024/08/03

▲奇美食品董事长宋光夫锁定高龄饮食,与奇美医院合作研发银发友善软质餐点,荣获十大高龄友善科技产品与服务奖。(记者李嘉祥翻摄)
台湾将进入超高龄社会,台湾首届高龄健康博览会2日於台北世贸一馆登场,由生策会、生策中心协同经济部产业发展署、数位部数位产业署、国家卫生研究院共同主办,遴选出台湾最佳十大高龄友善亮点科技、产品与服务;奇美食品银发友善「好吞咽超嫩水果冻」历经三轮激烈评选中脱颖而出,荣获健康照护类奖项殊荣,由总统赖清德授予奇美食品董事长宋光夫十大高龄友善奖项。

台湾首届高龄健康博览会横跨医疗、研究、护理等领域,由沈荣津总召集人与九位重量级专家共同参与。

奇美集团表示,奇美食品成立於西元1971年,是奇美集团除奇美实业、奇美博物馆及奇美医院外的关系企业之一,早期以外销冷冻调理鳗鱼为主要经营项目,随时代变迁创新传统面食点心,成功的打开国内冷冻调理市场,除延续了传统美食的价值,也展现对品质的坚持。

奇美集团说,奇美食品董事长宋光夫自1990年来一路带领奇美食品转型;近年观察到高龄饮食市场趋势,2021年与奇美医院合作研发出专为高龄长者设计的银发友善餐点-好咀嚼细泥慕斯系列餐点,属方便照护者使用的介护食品,可帮助咀嚼困难者,用舌头就能够将食物轻松压碎,无牙者也能轻松吃。

奇美集团指出,此次荣获最佳十大高龄友善产品为「IDDSI四级好吞咽超嫩水果冻」,100%使用台湾在地水果品种,添加好吸收MCT中链脂肪酸油,快速转换身体所需能量,让长辈餐餐都能轻松吃;为庆贺荣获最佳十大高龄友善亮点奖及迎接即将到来的父亲节,奇美食品网路商城与旗下门市也配合推出特惠活动,鼓励选择有国家评比认证的体贴孝亲礼。