正修科大餐饮管理系老师谢仁宗参加「IKA奥林匹克厨艺竞赛」大放光芒，从六十七国三千多位选手脱颖而出，以「武圣关公」及「孙悟空大闹天宫」栩栩如生的造型面包，一举夺下「艺术面包展示」双金，校长龚瑞璋相当推崇谢仁宗杰出的表现，对於他的恒心和毅力深表肯定。(见图)

正修科大今(十七)日说明，世界上历史最悠久、规模最大的国际烹饪艺术比赛「IKA奥林匹克厨艺竞赛」，自一九○○年以来每四年举办一次，是世界厨师协会所举办最顶尖、规模最大的A级世界比赛，今年进入第二十六届，日前在德国司徒加特举办，共有来自世界各地六十七国三千多位选手竞争。

正修科大餐饮管理系老师谢仁宗在「IKA奥林匹克厨艺竞赛」夺下二面金牌，参赛项目为「艺术面包展示」，作品分别为「武圣关公」及「孙悟空大闹天宫」，透过中国神话故事的呈现，让外国友人对中国文化有所了解并产生兴趣。

校长龚瑞璋在谢仁宗的获奖记者会中表示，IKA奥林匹克厨艺竞赛属於一级国际赛，世界顶尖高手同台竞技，谢老师能够从众多好手脱颖而出，一举拿下双金，实在不简单。

谢仁宗指出，从构思、试做、修改到最後定装完成，共花费近一年时间，艺术面包制作的难度在於过程要一直反覆进烤箱烤焙，烤焙常会不断变形膨胀，便要一直调整烤温及时间，艺术类作品最难的地方在於人物，必须符合人体比例，制作过程更要精密量测肢体各部位尺寸，同时又要克服烤焙时的变形，持续不断的试验及重做。

谢仁宗强调，这次能获双金，首先要感谢学校的大力支持，还有行政同仁的帮忙，特别要感谢餐饮管理系主任王宝惜从百忙中停下手边工作帮他做作品介绍翻译，因国外参赛作品若没有详实介绍，国外裁判便无法理解作品所呈现的意境。