一年一度的母亲节即将到来，新北市农业局推荐至惜食餐厅用餐犒赏母亲，许多惜食餐厅都趁著母亲节推出优惠活动，邀请大家在这个特别的日子里，以美食犒赏最爱的妈咪，同时响应惜食理念，共同为地球尽一份心力。

新北市政府农业局七日表示，多年来推广惜食理念，全台已有许多店家响应，共同落实友善环境的志向。惜食作为有很多种，使用外表较不美观、但品质同样优良的格外品蔬果便是其中之一，用这些食材制作的料理也相当美味。完善使用食材的每个部分，减少浪费又环保；使用当季和在地食材也是简单的实践方法，既新鲜又可减少运输成本。

惜食餐厅为欢庆母亲节，也推出限定餐点或特殊优惠，像是位於新北市板桥区「（米老）泰泰-泰式料理」主推道地泰国料理，在母亲节的档期推出美味又实惠二至四人优惠组合餐，每种套餐皆享有折扣优惠，千万不要错过。「JIAMI呷米友善餐厅」位在台北市中正区，也推出母亲节活动，只要带著妈妈在五月六至十一号来店用餐，即加赠火龙果鲜奶杯子蛋糕。

新北市农业局长李玟表示，在母亲节这个特别的日子里，除祝福感恩辛劳的母亲外，民众可从惜食作为开始减少食物浪费，至惜食餐厅一起品味美食并友善环境。