台东推动慢食运动十年有成，今年二月成立全台第一个县市层级的国际分会「国际慢食台东分会(Slow Food Taitung Taiwan)」，今年九月并将以分会名义，由台东县长、也是分会创始成员之一的饶庆铃，亲自带队前往义大利参加慢食全球年会(Terra Madre)，向世界展现台东饮食文化的多样性与多年慢食实践的丰硕成果。

十五日台东县政府举办「国际慢食台东分会暨慢食全球年会台东代表队公布记者会」，除介绍成立台东分会重要性，另邀请慢食运动创办人Carlo Petrini与慢食总部主席Megumi Watanab远端对台东分会献上祝词，期待台东慢食下一个精彩十年，台东分会目前的代表郭丽津介绍分会成员与未来展望，并由饶县长授予七名台东代表队值星带（见图）。县长饶庆铃表示，未来分会将肩负起台东境内的区域推广与串联，让慢食运动持续拓展茁壮、与国际同步脉动。

饶庆铃县长说明，去年台东第一次办理慢食国际论坛，迎来义大利慢食总部资深成员及印度、菲律宾多位慢食实践者的到访，也肯定在地慢食实践的成果；今年台东更将深刻接轨国际，除了成立「国际慢食台东分会」，九月我们更将与遴选出的盖亚那工作坊、出力酿、旗遇海味、共农共食、日出禾作、恰比兔子、艾兰哥尔咖啡等七名慢食厨人，带上部落小米、在地风味咖啡等特色产品，一同前往义大利杜林市参加两年一度的慢食全球年会，展示台东慢食成就，进行国际交流与学习。

台东县府农业处表示，台东境内过去十年累积了丰厚的慢食推动量能，且均以「区域」为单位进行，感谢国际慢食总部的认可、授予成立台东分会，相信这是重要的使命与更深刻的责任，期待未来国际慢食台东分会能成为台湾与国际慢食组织沟通交流的重要桥梁。

除了成立台东分会，以及宣布带队前往参加慢食年会之外，台东县政府也提到台东慢食节《食育餐桌》将於周末(二十、二十一日)在卑南遗址公园举行，欢迎民众前往品尝七组代表队精心设计的食育料理与体验二十二组店家精心准备的「慢食作」及三组优秀讲师精心设计的「慢食讲」，透过视、听、嗅、触、尝等过程，深化对於食物的五感体验。

饶县长强调，每一场的慢食节，都是一场集结台东各乡镇、跨族群的饮食嘉年华，绝对是感受台东在地饮食文化传统与当代创新最好的机会，欢迎大家参加台东慢食节，用吃打开五感，打造专属於台东的食育体验。详细活动资讯请持续关注「慢食台东」官网(https://slowfoodtaitung.tw/)与FB粉专。