文化部所属国立新竹生活美学馆出版之《巢兼代》季刊，自二○二一年四月创刊号发行以来，至今已出版至第十三期，从文资修复、走读台湾、青年返乡等不同的主题观点切入，全面呈现在地丰富的人文地景资源。最新出刊的第十三期季刊以「亲吻土地∶地方创生里的风土饮食革命」为题，访问许多热爱土地推广风土饮食的工作者，竹美馆并於马祖北竿举办季刊第十三期发表会，北竿乡长吴金平、乡民代表会主席林加友及王长源、王冠予、詹庭语等乡民代表、陈尚飞村长、资深文史专家潘国正老师及主妇联盟吴碧霜执行长皆受邀出席，与现场民众共同关注饮食文化议题。

国立新竹生活美学馆馆长叶于正表示，该馆出版之《巢兼代》季刊内容丰富，透过本期的报导，看见了以饮食参与地方创生的可能性，让消费者有更多不一样的选择。「食物是连结人与地方的好方法。」用饮食参与地方创生，透过办理活动能让大家聚集在一起，进而产生促成改变的火花。文化部文化资源司连丁幼副司长以网路连线表示，饮食文化地方创生是社造关心地方的起点，此次在连江马祖有一案通过国发会正式执行。本期季刊相关内容可於国立新竹生活美学馆官网「季刊电子书」专区观看。

发表会中与谈人潘国正也表示，高度现代化发展下被牺牲的农村，在近二、三十年逐渐成为政策挹注重点，近期透过饮食活化地方发展的变革潜力受到瞩目，开创出贴合地方文化脉络的全新产业模式，带动地方的整体发展，让饮食文化等各式角度呈现区域的风土饮食特色与文化，透过在地谅解，找到量化及量能，必能寻找到地方创生饮食文化亮点。

财团法人主妇联盟环境保护基金会吴碧霜执行长表示，只要找对方法，将在地元素融入特色，产生品牌动能及力量，透过行销推广至全国，方可让民众了解在地特色饮食文化迷人处。本期季刊相关内容可於国立新竹生活美学馆官网「季刊电子书」专区观看。