乌龙面控有福了！正宗日本关西乌龙面正式导入国内市场；百年「丸庄酱油」及「麻膳堂」继联手经营以关西流派、由生到熟全程火烤炙烤入魂的小仓屋鳗鱼专卖闻名後，再度携手拥有30年以上厨艺经验、曾在京都知名乌龙面专卖习艺的主厨田中修司，在新美食秘境春大直1楼推出全新日系餐饮品牌「切麦狐狸 乌龙面专卖」，有别於台湾消费者耳熟能详的赞岐乌龙面，以京都流风味跟饕客见面，并一口气推出六款乌龙面品项之外，同时严选当令季节食材设计三品及五品两款精致单品，另如特制牛舌、御佃关东煮、玉子烧等极具日式风味逸品也同步供应。即日起至30日点任一款乌龙面加码赠送三品。

「切麦狐狸 乌龙面专卖」以面条、高汤及酱汁三大法宝打造出好吃三大核心元素；特制长扁及微波浪乌龙面条，采用日清面粉，结合主厨田中修司特调水盐比例，并改以长扁形制成，且呈现微波浪幅度的面体，更容易吸附汤汁及入味，食用的过程中较具多层次口感与嚼劲，唇齿间更玩味。

灵魂角色高汤汤底更是独树一格，除加入柴鱼、昆布等日式汤品基本元素外，还采用来自京都正宗上乘汤料，加入宗田鲣鱼以特殊工法制成宗田节熬制高汤，具独特烟熏香气，日式顶级料亭风味弥漫。