大叶大学药用植物与食品保健学系举办「二○二四守护食安与食品检验竞赛」，透过「食品检验分析」与「食品安全快问快答」两大主轴，激发高中职学生对食安的兴趣，提升学生实务操作与专业知能，成为把关国家食品安全的未来尖兵。

药保系主任孙芳君昨（八）日表示，药用植物与食品保健学系关注食品科技、健康产业与食安发展，为了推动食安教育向下扎根，培育学生成为食品安全守护尖兵，药保系特别推动「二○二四守护食安与食品检验竞赛」，活动内容包括食品检验分析操作及食品安全快问快答竞赛，一方面透过赛事加强高中职学生的食品安全知识、食品检验分析能力与技巧，另一方面，促进各高中职学生之间的知识与技术切磋学习，期望未来能成为维护食品安全的重要把关者。