臺南國產精品咖啡生豆媒合會 登場
【記者李嘉祥/台南報導】 2025/05/19

▲南市長黃偉哲表揚榮獲特等獎的大鋤花間咖啡生態農場郭雅聰,並恭喜最高分的特等獎咖啡獲得競標最高價。(記者李嘉祥攝)
臺南市國產精品咖啡評鑑揭曉,十八日並於東山區農會舉辦「生豆推廣分享媒合會」,市長黃偉哲頒獎表揚得獎莊園主,並以獲獎咖啡豆沖煮西西里特調咖啡,盼消費者支持在地臺南咖啡;農業局長李芳林、東山區長張政郎及農會總幹事餘余淑琴、立委員賴惠員、陳亭妃均出席。

今年獲獎的精品咖啡平均分數創新高,八十四分以上等級咖啡有十三支,品質更勝以往,六支特等獎以七公斤裝一次拍賣方式開放買家競標下單,其餘生豆則以不同獎列區分定價,吸引咖啡業者、企業與咖啡愛好者到場搶購,在拍賣官吳原炳老師帶動下,現場搶標熱絡、競爭激烈,最後特等獎最高分大鋤花間咖啡生態農場的日曬藝妓拍得每公斤三萬一千元。

黃偉哲市長表示,喝咖啡人口增加帶動需求量,臺南東山咖啡品質優異,符合美國咖啡協會評審標準,今年有多支咖啡達近八十五分優質水準,加上市府連續四年辦咖啡媒合會打響名聲培養出固定客群,很多買家年年參加或直接向咖啡農訂購採買;市府會持續協助咖啡農友行銷推廣,也推薦消費者來東山喝咖啡,選購在地自產的各式農特產。

李芳林局長指出,臺南莊園咖啡有獨特香氣,餘韻、平衡性、乾淨度與酸甜度等咖啡評鑑指標皆已達世界級水準,深獲大眾喜愛,尤其今年評鑑平均分數較往年提升,顯見農友持續精進栽培與烘焙技術帶動品質優質化;市府與農會與產業協會合作,透過媒合會促成咖啡農與業者交易合作,同時也推動台灣精品咖啡邁向永續經營與國際舞台。